原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
" M$ ~! S* V# a0 D一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。0 x9 H4 }/ z) [& Y$ U
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
1 W0 n: e; @' m4 |$ C8 A忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說* O, r0 }* ~& d) |+ N
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這, r& Y3 Y F% a
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!1 A) t% _0 C$ j8 r" \ S3 |
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.
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/ ?% _0 n# ]% i8 z* B% D菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
% P0 M/ ~3 H- |4 B) ]0 P沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就8 E% m4 j2 r9 ^- n1 s& J
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
7 f) a* ^. h5 _- W肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....2 T' {6 O d8 C) B4 Y5 m
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???' \3 [& P: A2 O
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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4 n Z, ]$ w# y4 p) l你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
1 u: n; P- Q8 H換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...* @8 i" S; o& ?& S( c, E! X+ j8 D4 D
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
0 F7 J2 M+ T" i4 j2 Y# K, F- d3 V+ s想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,7 |0 U0 u7 t5 }+ [
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...$ \; |* p7 W2 d8 W4 x8 w, f2 S
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ..., Q" T. b& C, F& s- E
: y& [# k) B; v& e& q你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?8 A. W2 [) Q5 y0 y1 A# k6 o, }- N
9 A% O% F- U4 f# ?( |* j# I$ W8 l你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊7 C8 U6 T5 X* G) ?( N# B
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
8 b! Z( A* I+ U/ {; J1 w6 n( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )- A- _/ D7 H- W; A* T7 ?. M, L
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.% c ^6 I3 ~' D/ d& C, i9 w
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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/ j6 a0 p- v9 w: j: W3 H不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
% O. P2 }9 g: D兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~ J7 m% }9 M) R8 c+ R
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁4 `6 V8 l! U* u4 @0 N8 w5 g
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~# l3 s2 y. w' P C# M" c
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把大的蛋殼片撿起來會不會! : a4 @& `! e4 o; v1 i
3 w0 L4 ~9 A3 H e我 --> 報告會 !+ V/ Y. C' ?* S! R
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~' N+ Z: Z3 x8 `; N
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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整桶拉成碎蛋汁~ 3 S. | `: b& o0 ?; I
) J1 B4 V% v5 A. c西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~! o. q0 R+ `; k$ h, D2 B
3 g4 ~/ E4 s; ]4 W( F所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .* H0 a* p% `0 f/ v
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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下一帖讓我猛然想起
/ V ~7 V9 W$ Y$ m( O最好吃的" 好幾餐 "  ! f. l; Y+ H2 K* F- U1 [, ^* o
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~. Z& e$ b7 o2 ~5 Y- Z5 B9 k& o+ E0 {
1 _. p _1 X5 w7 V0 f4 R. t原帖由 HJHorng # C+ y9 K2 B/ ^% i9 ^ z( ~6 A, N
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
+ ^4 a& A4 w' X, q1 A當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
% B1 A0 |+ P/ Y6 Z不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃# N& Y, O, v& |& A2 k
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
+ t! X0 s6 E% |9 a2 k1 N7 v/ O) z81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時
5 t$ `- K& s; {在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,6 \& u. q: e3 g3 R
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊( z6 D o0 p& @+ i3 Y/ \3 ]
的地方.6 q% E! ]( |2 U& Q3 d
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~5 C, G/ T4 \: k. p+ r
就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.; V5 A. B- Z" X% z y
$ @1 \9 w# y3 e( \( Z6 H伙房學長晚上想開小差出去7 q( o* E1 y! e2 K) w: |
7 v% Z% g$ p8 B, }公西街晃晃~ 我們當然都 
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .& d: n6 v4 t# P( z, {) h; h
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) s, E/ Y) b9 E5 R後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為 [; d" z, x z5 }0 y' W6 m+ b
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然7 _- _5 ~) A7 Y8 Z9 J" q
享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...7 b# N% x$ `+ B/ V
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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' e ~9 N& I2 Q- k好吃阿  ~
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~3 F* B: ~4 E B' y1 o
Y, e. J+ v+ @1 L/ e' u另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.% J7 S! v2 z/ J; {2 R6 Q6 I
因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體. R( t: u( `0 A, e0 e4 G/ O
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
3 ?' H1 u- ^) }8 b隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...6 t: h+ t- ~( M) ?6 f; B; D3 S
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的( O# F4 @+ U) O: ?+ @1 F8 o
廚藝...
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& @* K" }2 |0 |# b$ v9 w' [真是一個天 一個地阿 ~ 5 D6 e2 L0 a$ V( P: p
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~/ [8 ?1 c- J6 t( o6 q& ]3 c( t
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
. X* e2 p, e* B5 U6 B1 k' I) `3 \這好吃到靠盃的回憶 ~
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7 f# i& H8 [ u2 l; E( E[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
