原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
" U) D0 W, {# a9 H3 R/ H2 I: H一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。 w+ b, }9 v; ?9 }1 R
; K# O1 k0 j/ i: N當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久: }6 e5 A- m Z5 a4 A7 l
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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# @7 T) y5 G3 ], T7 G不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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0 p$ f3 Y! I7 N/ ^所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!5 R% T# V* w# u7 d0 A% M
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.2 A+ y2 P; t* B. @
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算2 V4 U* F1 R" q3 t
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就
/ s' [6 p! y: ~) ?) d3 M1 Y登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
5 A. _6 H: \% c8 |0 ?# w2 G, n0 X% ?" N肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....1 E1 m3 O2 x$ ]: t5 C
, s: T+ G. ?) u* P4 f2 W! o誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???5 L" M6 x$ ?* b0 b0 t9 }9 t$ P/ L7 Z
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~& `2 [; Q, P* [) _: W. ^
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會' x0 P e3 p" H- X+ A5 |
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間& _* A2 O( \ P. _5 h
- x& e' K( G& Z1 z# V' L( P可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???$ q$ O4 ]2 m- o) a4 _
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
+ C5 H. J6 K$ k3 ~我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
* i: V' r7 N! O% r/ G想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,) h$ R$ m2 L$ v: r5 ?
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...' C' m" w' I7 k/ o& u) r$ s! M h
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ..., W$ K, b [6 l8 F, {
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
8 J0 u2 n6 p6 W. T, V炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
, H ^: H8 i( U" |+ A2 i$ y( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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( ]) b3 Z) u# c/ ?( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )5 S# i5 F0 j3 P8 W! W, l U, p
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的! u( t0 d+ f: I$ {
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
9 W# F1 j: E* C, N還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁0 N% g6 M& M, Y
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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" B6 w" e5 B# c5 c8 i. z把大的蛋殼片撿起來會不會!
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) {' h! @9 a$ y Y4 b我 --> 報告會 !
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. d) u& {; F: r/ f最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
: d1 A. k g4 k4 r( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) * G" `! _# x" H
0 s6 h9 @9 I5 W) W7 f4 J$ N整桶拉成碎蛋汁~
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~) I" ]7 h' o4 Z! M# P3 \( j9 N
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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* w) l! b+ j" B7 X" V6 i# y/ P) S下一帖讓我猛然想起9 V' h; \2 |/ c$ k, L6 \2 ]
最好吃的" 好幾餐 "  !, ^6 u1 g# E0 M6 @
( r/ V, P) N) l) _1 L7 u$ s( @就是 HJHorng 學長的這一帖 ~/ |/ s6 k4 Y3 i, R z1 d" V; L4 H
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原帖由 HJHorng . _+ P! k7 E2 k; Q2 E
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好 G$ q1 @, r3 i8 b0 r& u# X
當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
4 s. E3 u/ ?; a+ W) E$ y, l不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
# _1 w" k7 I6 @% q# a# m81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時2 w( f- r, Q) X* ]$ E( X
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,: M# p; F& V% l7 @4 t
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊7 o+ s4 d5 n1 ^% ~* l9 V
的地方.( E# c+ H! |/ E( d" U! O3 i
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~: B+ W& W" t; f9 o3 G
就是在 林上營區吃到的 ~7 [( F$ |# M! Z: J
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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! f9 C; E: W# z+ f7 n伙房學長晚上想開小差出去. p+ C# C) j1 R, b1 Z/ Z; t
# ~0 s* ^6 d0 g3 m公西街晃晃~ 我們當然都 
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為! L0 d* E' T: ~/ I
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然8 E" m$ X: F) ~; X) J4 g. ~. D
享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
# r4 C9 c0 U. |4 o到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~8 ?) _ | ^% y q
; i. L; U3 D& E# j0 E6 O好吃阿  ~
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
8 f4 a. p; j7 i( x! R因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體4 b0 o% B7 K" @# o3 l; w
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案" ~9 b$ h2 I4 |
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...- y* o q. }3 R8 K. j7 O9 H/ b
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的# n9 o. T1 v1 v2 c5 \% G9 k
廚藝...
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真是一個天 一個地阿 ~
6 P% ^$ Q) u* q0 L林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~4 c- v: u) L2 d' Y' w$ v" |' S- g
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到# A1 w; ~# w! J# @; s
這好吃到靠盃的回憶 ~0 V) s; j* Y; o6 H; S, s
4 O- \4 v* M" L& e2 T, }& y0 W[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
