原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表  ' ^% m8 Q* ^+ C( a7 P7 O5 @- P; d
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..$ H7 \8 A3 |0 V g
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。8 @6 Y" t' ~/ r8 w# j4 c
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久* w2 s" _9 |7 _' F# g9 t' u# |
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這1 i' e. ~& {: t9 ? k2 `0 O8 o
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!" ?/ n/ n) G4 y! r5 k- v6 y6 C! T3 P
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.! ?5 h+ r" D: D1 g* J- _
1 g2 p& w6 M# r- k9 y- V! Y* e8 w菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
: `. C% h7 K/ E1 \, l6 k沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就
8 d2 D! H& I8 y2 H2 u登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
# i F6 S0 _" y, F5 S9 b& |/ l肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....; f! x: w: D5 _3 T) k
. X8 g4 _( l( H" G0 C4 |% S" |誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
7 n0 `$ T% p y. u$ R. z" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~$ D8 R9 {& C7 {3 m0 F
! |+ T2 X! \- L8 y你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
2 h2 n6 y6 S2 z/ ^換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間' N0 o3 Y* O4 `9 g V
" q R- O/ b n" z: S可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  .... {; }/ I6 }& L7 v) a- W, }
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...3 o% D% K# Q/ ~7 U, W
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,: {: I$ l) ?) i/ O S- y& W ?' R0 b
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
! _) P& n* \7 Y$ w5 `5 {; y還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...6 w4 K, m! _/ S" R& w, B
: M2 m! D! G" a5 C你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?. e- i2 e t: P) G1 ^* A& R
) ~; K7 i0 g% F你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
7 C6 D! z( [& L炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
- j7 r6 n" b5 a1 f! b; A( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )) I8 B. G# ^! U# q% n
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 ) _; h$ W: B' p0 Q. Y/ u
7 _# L% f9 }$ P不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的0 M9 a4 n$ m, W& p
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~: @5 T9 R0 y1 B+ o
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
; t3 z# n R0 X& w很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~/ j' }% {9 i1 h% K$ Z% X
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把大的蛋殼片撿起來會不會! 3 D7 {- Q+ ~4 O! Z4 {/ e+ X
2 \& i0 T3 ~* m我 --> 報告會 !
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~6 I) h% V4 x; M/ H* l1 V$ o8 a
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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整桶拉成碎蛋汁~ 3 p5 G2 M0 s- j9 L# a5 b, j0 L
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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' ]& p. R. S) C1 w# i: y所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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' @. c+ L7 L) A2 y下一帖讓我猛然想起) v5 x( o3 q4 \8 x
最好吃的" 好幾餐 "  !
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~. l! ]/ `; I- m% [
; L0 ^( i Q- `8 _原帖由 HJHorng
/ M% o8 E) f$ ^8 O7 z於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好3 Q8 S5 L0 { {* J" M2 p
當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
2 o j6 b! k% W不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
i+ U7 |3 Y8 ~4 d沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區./ _: l& I* O1 s
81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時$ M1 C( H) H* }' g1 ~
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,
* l! L$ i& j- w. E/ L後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊3 ~: l+ Q! X% x
的地方.
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0 v2 X! {+ v0 R# l我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~+ C3 h' `8 S$ |6 J! t
就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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伙房學長晚上想開小差出去" O# o% y9 I% h
2 P) ]$ t c* z+ z4 c+ Z& s- P公西街晃晃~ 我們當然都  U, B" H3 C$ j( n# g, p. C v
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4 Z3 Z/ m. ]/ ]- i 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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, D) J1 p; u0 e! p1 P& c9 S* j後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
' K# }9 h: Y, A5 W4 A; I8 l三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
7 R: t) T9 ]7 z* a1 F3 F7 r享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
' r5 l4 m4 R. J4 u: z) e到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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好吃阿  ~- ^" f4 p" E1 }! B, a
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
$ C0 U& x' W' w/ ]# \- C+ s因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
9 W; g t4 X9 l也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
6 d: w( Q# h2 U! l/ w+ p# ]隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...- E. l/ Z" o9 A0 x0 J; K
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
: G; d$ @+ C5 a& K& x3 }' g廚藝...4 f' W( D& E% N* l& f3 [$ H1 x9 r
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真是一個天 一個地阿 ~ ! S: z; D4 ~0 y: d5 u
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~
; M6 F! @! f5 x+ m3 y4 o喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到% t- ^# J% s5 l4 { O6 W
這好吃到靠盃的回憶 ~8 v8 U; J6 ?% |* A, u% S _4 s' M% z
l. ?7 u& H& z0 i1 g$ s3 ~
[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
