部隊伙房現在還有再做饅頭嗎？

在小弟退伍之前,印象中的包子饅頭翻過來看屁股,會看到一大堆奇美

原帖由 sharka 於 2010/8/16 11:25 PM 發表
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報告學長，小弟也在找這種奶油，但都找不到。

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報告各位學長，自己也可以做！
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材料：牛奶２杯，糖半杯，玉米粉（corn starch）半杯，蛋黃４顆，奶油２大匙(30ml)，香草精１茶匙，鹽少許
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事先準備：將牛奶約半杯加入玉米粉corn starch調勻即為栗米水備用.
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做法：盆內放入剩下的牛奶，糖，蛋黃，拌勻，加入調勻的栗米水，放於爐子上，以中火不停攪拌，直到成為濃稠狀即可離開爐子（小心不要燒焦！）。再加入奶油，香草精及鹽拌勻。用保鮮膜包起來，放至涼，冷藏。
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4 ~; N! J1 |2 x第一次做可能會失敗，但是多試一兩次一定可以成功。

原帖由 陸雋康 於 2010/8/16 11:10 PM 發表

3 ~# V1 D$ r6 x$ ]0 J. w黃奶油沾在餐盤上很難清洗

# {  {/ c1 [) M6 N: d( L% l
- t, d* \: `. e5 W7 U真的太恐怖的回憶了，那時候部隊爆滿，洗盤子公差每天早上要洗十五個餐盤，發下來的清潔劑卻是稀釋又稀釋，比水稍微多點泡泡的玩意兒，那種東西碰上奶油，洗一百次還是摸起來油油的。不過想到有得吃，再油也得洗，反正洗不乾淨又不是我一個人生病．．．

原帖由 sd80061 於 2010/8/17 01:51 AM 發表
3 I2 u$ ^- ^4 Y在小弟退伍之前,印象中的包子饅頭翻過來看屁股,會看到一大堆奇美

不好意思，是因為我太久沒來嗎？為何您會自稱「小弟」？（我真的認為您不是「小弟」．．．或是您不是sd80061）．．．

還是，我誤會了，您和sd80061共用帳號．．．？

原帖由 勇哥 於 2010-8-16 01:27 發表
. T8 l! d1 ^0 K4 Y  b: K8 A9 W% V0 ]「饅頭」這項主食通常是跟部隊劃上「=」號的？
少了「饅頭」可能會很多官兵就因而無法退伍！
; P7 e# r1 m% n5 J因為，沒有「饅頭」可數，這個兵自然就會當不完囉！

有一次，隊上撥下來了3個新兵，
其中有一位當兵前曾是個麵包師 ...

不好意思~ 請問你這各故事是什麼時候的事?

- {( Q3 S2 y# s9 [0 D; m( M* X7 C0 {發不起來~對於愛吃饅頭的學長來說不成理由,饅頭兵只會被定到爆.

/ j: L! k# u2 c; e8 k8 l- |所以早期的饅頭兵發揮不怕苦不怕難的精神,排除萬難用 蒸籠 來發麵糰.

原帖由 SmokeyLT 於 2010-8-17 21:23 發表
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6 \$ O6 g# k' ?6 K4 }不好意思，是因為我太久沒來嗎？為何您會自稱「小弟」？（我真的認為您不是「小弟」．．．或是您不是sd80061）．．．
- y/ [, W! v7 h2 C1 ^) H
% ], W# l- V0 c6 Y4 m: b還是，我誤會了，您和sd80061共用帳號．．．？

% `! \- y! Y3 [0 B  x
) B4 y0 |, [/ e2 I) p6 B  b排A，想也知道是花爺用婷妹的帳號上來
: d" w2 y, s7 M5 Z8 q6 B7 S2 D" Q對了，婷妹有一個小BB了，排A知道嗎？
% T* v6 Q2 t& n  W$ c訂婚跟結婚照片都在小弟的相簿裡

果然是菸排年久失修
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我有看到照片，就是沒有想到是這樣的狀況。想不到兩年沒來，竟然「做人」都做輸了．．．哈哈！再去爬文吧．．．

報告學長，
( L: O1 @5 k! D% R4 L- l, q3 [學弟此帖是89年發生于台南，
9 ~! B% w/ z' L& m/ I; [$ r學弟深切明瞭學長指正的意涵，
2 }3 Y" Q+ V5 `% h5 N. I, K言下之意，做好饅頭是食勤(伙房)兵的使命，
他的任務就是誓死確保饅頭如期、如質的上桌！

惟學弟在此想提出兩點不同的看法：
( j$ n) Z  ]6 `- S+ W' n$ @$ `
' B9 l6 u3 g7 X- ~& C1 cA)憲兵部隊自進入精實案後，兵額已不再充裕，
/ m) Z4 }* u- T5 E1 Q( X" b# ]   食勤(伙房)兵亦非仍為專責業科兵，
5 m& H. ?+ H) I: i7 u& P   雖然不必卡夜哨，一班白日哨是跑不掉的，
2 y- G  X1 }) ~, X3 O   加上具備食勤專長的新兵難覓，
# h& @  [. h6 B+ x5 t9 o1 q8 ?   就算食勤兵仍然具備不怕苦、不怕難的精神，
( e* G) r" Q4 e/ B   欲將「學長愛吃饅頭」的需求強加於食勤兵的肩上，
   學弟在此認為這是不甚合理的！
" B/ N& [( g' ?) uB)當部隊廚房中的炊膳設備未能完備前，
   製作過程藉由添加過量的酵母或乳化劑來提升口感，
5 ?0 k, J5 }; P8 b   就如同肉雞施打抗生素一般，
   這與坊間在麵糰裡添加食用鹼有何差異？

/ J- P+ q7 n! r1 A' n   爰此， 學弟拙見之具體改善方案，
   還是應從更新現有部隊設備著手，
   以物理的自然發酵，有效取代化學的添加物，
   而非端賴排除萬難，卻讓問題繼續視而不見。

說到饅頭,就會想到在中心吃早餐時,偶而會偷偷夾帶個饅頭回寢室,壓得扁扁的,藏在內務櫃裡,等晚上就寢後再慢慢品味,這是人生一大享受啊.
下部隊後,吃饅頭都會夾個蛋,再配稀飯吃,也不用再像中心時偷偷夾帶個饅頭回寢室了,饅頭也是充滿了回憶的一部份.

報告樓上親愛的sp01361學長，
  ]- ~" u! D( `9 V# E您是本帖當中第5位站出來坦承「偷饅頭」的學長，
' u, c. r8 c4 x! U能夠站出來自首，就是代表有「足夠的勇氣」，
是非常值得大家效法、鼓勵和肯定的行為，
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) z0 U9 v2 n% X. B* h% G更值得安慰的是，先前第1位自首坦承「偷饅頭」的學長，
. @: V! h  }2 I$ b  p1 w+ R預定關到明天就要假釋出來了！
希望學長要好好利用這段時間，能將家裡先安頓好，
5 l6 e, o( k4 j" N* Q8 q$ G2 m1 e並預先作好心理上的調適！
2 ^% ~# y* n7 @8 o4 J(請學長不要捶我，這個玩笑會不會開太大啊？)