【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
, V2 X2 t8 D* E我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
居然又餓了起來!

阿光學長
你家是幾口人阿
煮怎麼多，吃不完的分享一下了

學長您一邊煮、一邊拍照的時候
3 A" l2 O9 u& [6 T: k  M6 C是不是會有人在旁邊.........碎碎念
啊煮就煮...........拍什麼啊
/ H, l( B$ [, f" [8 ]+ n
P.S我上週也記錄了但還沒po
" q: W. j9 n2 n
[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
您在外地生活~辛苦啦!!
................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!
2 m0 d) ^8 T5 M" h9 d. U/ u
[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
, N) ^3 u& P  H' I% [不過當兵前就自己喜歡弄弄!
  E5 R, G- u& f& f, }7 o進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
唉~~~~
, a' ^: P7 x& [# m8 A其實~~
中國廚藝學院就是~~~
) i  O( }- S- |1 d) d* m  ]. V! J3 u2 t海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
下次一定要讓你辦一桌
1 y  f% r5 K" f' y. [( d6 p4 K酒水的部分就我處理

報告威哥：
3 Q) q/ {  T8 |9 D那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
! e$ f4 ~( @* i! c+ V- P7 v# g) P8 k報告同梯副排長!
您不嫌棄當然是沒問題啊!
...............................................
回覆 16哨 施純佑 的帖子
報告學長!
您還吃不膩嗎?
1 H+ _. E' A6 w3 q1 k% B( l偶都變不出新把戲了!
( l# k/ L2 I' {1 T+ T3 M還是找天來土城"龜山島"試試吧!
....................................................
# P6 }* y- K+ j; I( \1 s回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
% v9 V& \; @3 q: j說實在的!那天睡到2300才驚醒!
; }, |+ A/ P0 x8 M. J- c8 N但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
看見學長炒的高麗菜好像很讚，
學弟也分享自己炒高麗菜的作法！

7 _! A- z8 X, |- c一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
, Q  _7 m7 r. R; _+ n...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
! P8 w: h4 F! K- J2 Q  R) y學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
$ S4 k- @4 ?3 Q- e- u" U加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
這樣子就完成了！
/ s4 b2 u: {3 M5 y  ~
6 I' y; h6 K/ B雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
$ ~5 }/ N# e4 B% i而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
; J! y: P* I  b! J這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
/ p/ c( u2 E9 H. _# n' n$ Y( U相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！
& ~$ o# x2 `3 i2 C9 P! B
請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
" v' o  F9 b( [* q* \豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃