【忠貞伙房班】發哥廚房 -- 紅燒牛肉麵

看到發哥學長牛肉麵的故事，啊，是牛肉麵的作法，就讓我想到軍中伙房那牛肉罐頭，與伙坊開小伙的日子，真是讓人懷念啊

原帖由 pcy 於 2009-5-29 12:14 發表
7 o% F5 s# T9 ~$ ^發哥長官, 真是允文允武, 宜妻又宜家. 學弟我真的很好奇, 學長你到底有什麼是不會的?

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- `/ x8 W- S# @& Y( E# g! O  L% H報告學長; 小弟只會讓人懷孕... 也不會懷孕啦...

咳... 不好意思; 正經點... 就是因為不會的太多了, 所以每樣東西都儘量去學去碰, 最重要的一樣不會; 也是最嚴重的... 不會賺錢啦, 所以要多會點一些有的沒的, 這樣子才能把老婆繼續騙在身邊啦...

原帖由 寧安 於 2009-5-29 13:59 發表
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0 w; X( L7 G) }2 x報告學長; 小弟只會讓人懷孕... 也不會懷孕啦...

( l9 Z& L0 U, P咳... 不好意思; 正經點... 就是因為不會的太多了, 所以每樣東西都儘量去學去碰, 最重要的一樣不會; 也是最嚴重的... 不會賺錢啦, 所以要多會點一些有的 ...

; `4 K- ~( L; @, u/ O1 y哈哈哈.[dabin]
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你太謙虛了. 我倒是覺得, 每樣事情你都做的很好, 從針線活就可看出, 你很細心, 就算是沒碰過的事, 也很快就掌握訣竅並上手了. 這不容易阿. 至於會不會賺錢, 這就每個人定義不同了. 錢要多少算多? 我是覺得夠用就好, 畢竟人要知足才會快樂. [dabin2]

發哥的配方，下一次試試看
9 q& x$ C! \% L  c吃牛肉麵加酸菜，是因為不好吃的牛肉麵，需要酸菜壓味
* m/ o5 V& D) X0 b# J3 t+ ?台北牛肉麵節，就反對加酸菜
我是常滷牛肉：牛肋條＋生蕃茄＋洋蔥＋老薑＋滷包（賣牛肉的送的）＋醬油和一點點沙茶醬及米酒（不放水，若稍鹹時會加一些）
0 j- c% x6 K7 |6 a反正自己吃的，不評分，只是我小姪女要來我家前，一定先打電話預約：牛肉湯
( L4 h! j- k& q. W7 }那一天她只要澆湯，就吃二碗飯
2 v$ q. ^9 G+ H, {/ t, D害我以後她要來，都有壓力說

報告張學長 敢問學長府上可是北方人?
; s3 ?' R+ `. o5 U4 h  \因為學弟是道道地地的山東家庭出生長大的第三代
從小吃的麵食比米飯多太多了
只是在俺家沒那麼文雅的說法
/ ?* v1 A- b' r1 Q: H俺們家是說 "滾蛋餃子 下馬麵"
因為 上馬=滾蛋
舉凡 出國 當兵 甚至女兒出嫁
臨出門前 一定不能少一頓 滾蛋餃子