部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！
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9 V! T0 A  O4 U2 Y' Y+ k/ K不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
. b( q$ d" K+ ?各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
- n4 k, v( d- V% u% E$ _: _也許是手工現做的關係

吼!!
& Z; V$ I5 ^0 |& b% X學長!!
0 I4 S2 m: i8 a4 I+ q冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
害我肚子又餓了起來...............
; k  h# q/ q; q% e. T不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
6 q2 G1 S% ]$ J5 l+ E真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
' O- j9 }  g8 J好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
1 A) g" v2 \+ @, {: I; e& ~先過士官長那關........
* `( p/ Y* e) J三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
' G2 C7 \2 ^$ P" G6 g7 o- m6 E' S不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
8 A9 U; J2 I. A1 O( U應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
8 n' k0 G5 g/ J6 Q好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
報告學長!
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
; G' P+ W/ N) _) u6 T6 o4 b唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
# [! N+ p( |! q9 t$ ^0 h% v$ b+ q( f一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
7 b+ }& X5 K3 l  j4 T
5 N. q3 u. T/ i! T回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
改天有空我再試試,......
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
+ w6 _0 K# S& x: J3 r5 a& v3 f有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
/ i" V4 ~2 }7 P: T0 i好想吃歐

: ^3 Z1 k1 s( y報告學長：
           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
  U# s6 f1 {$ P' q; X+ `0 E一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

  {( y# ~1 Q+ Z& f2 T2 }, H  w想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
$ m) a# k5 _  c! Q* o) V會不會太爽了!!??
: i4 m  i7 c9 D, ^0 x2 Q3 k+ t# J我聽我們營上一位460的學長說...........
1 h  }" `2 Y" F  J" K( V他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
8 m, s0 E) w- U*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
; T6 r( N2 F1 f' K, v其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
( I! r! b6 ?0 {  l( a3 P去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
2 X7 D3 b. V# @: j6 N4 H9 c( @. _6 }當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
- {3 M7 {/ D. h當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
# b: _% Y( I) r7 x: S! ]
4 ?4 [$ u! r& j2 i4 j  l沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
9 S1 f1 j+ d- d2 L% \  L76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
0 I' f( j. a; R3 X4 s5 S我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
2 ~, T  j. b. u! x更好玩的是延到1900左右才開動  
2 p+ @0 }+ X+ V+ L3 d而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
& X  @9 m8 u3 c! c外面吃不到   也帶不出來的美味
. ?) x/ ~- _! J
6 X" p9 @- M4 s+ V, P[dabin2] [dabin14]