中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
! X. i1 z) v0 [
) t# P- [$ N1 m/ Q" C' p不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭3 B# @* c5 ^3 U! F3 K8 a
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃- {; F* j/ C. r5 o, n
也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 , H7 L! J* Z' u7 D0 B+ o3 M" G
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
- b# }4 M# w1 s9 I  g- L3 H* j4 ~7 Z很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
8 _. M* Y1 i& M! Y- q9 d( S也許是手工現做的關係

- p9 o! R3 y: S, M, }( |吼!!
  e4 t" \7 t/ i% L學長!!
# W& y3 U. J( m& k, A冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............+ N# g% f9 p1 b+ r& z
害我肚子又餓了起來...............2 x% f" R, G! {2 {8 A, l
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........  I4 q" K  k4 J; l
真是料多實在 讓你吃完還想續..........& x- m2 z$ K' ^! y* O5 ~
當年.........
% H7 g0 I9 m1 [5 ^" o$ O營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
) S" M  F; K# ]/ ~" @5 n後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
7 ~7 `( d9 J5 d  W0 f) p. }: X那包子還真是好吃.............
1 a: a' m8 _3 n* L- H1 Q比那天津狗不理還棒!!
3 c: P' S' E) _, W(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
- F8 P% z$ D3 m" ^! y/ [好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? 1 {, Z4 j/ s  u3 K& ~! `
先過士官長那關........
. W2 `8 N; J: l% @& z6 i6 |三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
" \6 S  S) @% v" r( w- U# i這跟伙房兵的手藝有很大的關係
( m4 A# C5 F0 X7 j) w% }% ?; [) |不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?4 g2 H/ f) W* i
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
; j2 j5 T0 s) B好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子& r& ^; H! O9 T$ a( |  L
報告學長!9 ^/ n0 n: l9 I2 b( X: }
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
" y9 M; s1 n+ A  x1 U6 c6 t食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
! G4 E- W0 J$ f7 \9 y( T3 N$ [唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
: P$ X9 r) A$ p' `一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
0 ^! w2 S0 s/ D( l; I3 E3 F5 o; K2 b3 t) _$ o
回覆 11哨 cpephil 的帖子
: q6 g% n  u$ |- I: l感謝學長解說,小弟大概了解作法!) Y# t6 Q( d% w; o$ n
改天有空我再試試,......  M" K% q2 J0 g! {" ?
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
  y+ n" i) Y. Q6 v4 g  x) G/ N有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?+ w* t- z$ l; g% h
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!' \  p% j; l" W+ q5 b5 p5 Z! |0 Q
好想吃歐
: V! g+ L' e4 \: g: s
報告學長:6 v" \' f1 r  I3 R7 i& p
           您講的沒錯!$ S$ ~) M% j- p, e- \5 m7 Y. d
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
7 G# r! |7 C3 o" |  f之前有跟國防部的很多長官和大姐4 A8 H# D* D3 J; C8 z3 \8 i
一起去吃!
: p8 N4 l, B; p* H人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 6 K( H5 V2 _& Y! _8 \
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
7 u& t9 g8 c9 d
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
# z5 q+ N0 k3 @真是故^#%&%^&*(&*...........
3 S4 `$ ~8 \! C' h: J- p1 G( v會不會太爽了!!??. B9 l4 S/ |$ u- Y1 t3 X& t- w7 i
我聽我們營上一位460的學長說...........9 _- j! }- e, d' s% |- R
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房: r+ x9 S9 {& N" R
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*4 y, t) ?! h4 W# y: Y
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)& L% |) D* ], S. ~6 D' W
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
8 h) q7 [' f& B1 y, R! z第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
, \7 h+ d3 O/ q/ x4 @2 f當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........, l$ j5 ?- K, x. z
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........; U( @  [- o% `
當晚 連坐10梯..........
  o7 c) G" v; c9 O該員最後差點被同學圍毆.............. . X- q( j; ?2 K/ x7 t+ G
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) , X; L, F- b/ K7 A
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............2 A9 C/ ~" ~) h. U! k
; m2 @- l6 F2 n
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
7 w) k7 x& i& B$ Q: w' Y# X平時4菜一湯  年夜飯呢?
0 F# t* p! t; P0 l3 {76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
) U6 F1 m0 p3 n, n, ?. [我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)2 M; Q7 J6 z7 V: G! F
更好玩的是延到1900左右才開動  8 h+ A( F2 K  t5 n; S9 Q
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
- O8 G: o( s& K2 e1 b% e不一樣味道的年菜   只有圖留回憶0 G) c1 n% S& Y7 q
外面吃不到   也帶不出來的美味  {  D  d, c; S2 t5 g

% r. |4 H- s' ^3 G$ i[dabin2] [dabin14]
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