部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！
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不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
1 o) y/ ?/ Y! z+ u( X+ G* E6 M( K很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

- p3 G  q& z4 Z; @9 r6 B) G吼!!
9 r. d! ?* X0 R# q! [學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
害我肚子又餓了起來...............
% ]! N) V; U* r* m* e6 Y; a不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
- u9 v3 }( s" u( h' }營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
: u. }  B( K. \- I. \後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
2 f! s  a1 I* N! s  S好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
" T( b5 Z: g. i) v先過士官長那關........
& y  e4 N1 B1 }8 b& E8 N  \0 c% i1 {三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
2 a. b( H7 g- W. I) F這跟伙房兵的手藝有很大的關係
! _' z. B6 a" {2 E% U6 i3 o+ A不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
9 t! O1 i4 |( Z8 T' R7 L/ l應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
/ D" ~7 o2 U3 K8 s報告學長!
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
. o2 I; a' g8 B食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

; d' V7 y9 X* F; `; s) H$ P回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
改天有空我再試試,......
1 j6 [5 e* x6 A5 z5 n若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
' Y1 x& k9 `+ I1 z1 s9 r有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
* [0 H" N( h' E# L" l3 \好想吃歐

報告學長：
$ P/ q5 U- ?, ^/ @8 p, g           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
' h; F$ Q( |5 N0 S" Q& w7 T, H' F* p之前有跟國防部的很多長官和大姐
& n0 `) @2 p: P( G! _8 v, X一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
' J9 f! C" h6 C3 Q1 @" |; r$ {難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

0 V2 h" A1 l% X7 V- Y# l% y2 z8 w3 p想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
: _' v  y5 E3 _$ C% H. W$ @真是故^#%&%^&*(&*...........
3 \/ m; D3 V* s會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
8 X6 O0 D& X. G8 X& I/ }$ k/ e, j他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
, Z" q0 S. i$ J, }" t2 `其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
4 e) c( \* O8 u2 l: c5 w$ A) Z去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
; ?0 x" q3 L4 `2 U當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

# m3 q0 I' N6 N5 G* A% n' x6 y沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
9 L, P# K7 k5 [# D# k5 F我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
% b0 f5 i! r4 F更好玩的是延到1900左右才開動  
4 t( h, a) t; `& I5 h3 f而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
# i/ K9 k: F2 ~7 s, U不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味
9 K1 f' j+ Q; E1 o, u8 [. f
[dabin2] [dabin14]