部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
5 g) {( x* c+ _, B很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
* s# C. z0 {# M- Z6 T; s. E5 Y也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
( A1 h+ B; U# _' A也許是手工現做的關係

: g. m2 G, ]) r9 T  ~6 H吼!!
學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
% P- s$ w& E" C. H/ J害我肚子又餓了起來...............
5 ^+ z7 ~) {4 C不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
4 V: ~% S: i" m$ d9 Q5 |0 \* t0 N# T當年.........
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
: A) @7 X: E& ^3 O! R比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
& p. d( P$ M  |1 F" F+ u8 h& L. Z先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
/ r2 S! m% ~* w' e0 C這跟伙房兵的手藝有很大的關係
6 k' A& Z' [1 _% ^! _不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
! D4 W& i" g- s# U8 X, A( Y" j應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
1 P, u. Z7 D: U& f報告學長!
- M- m6 l7 S) f6 `4 I" A0 r食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
8 H. e8 n6 b; ?7 }+ W  `. W( }
* l" _4 }2 O8 G9 l" l回覆 11哨 cpephil 的帖子
( M( ]; D) M4 i8 l感謝學長解說,小弟大概了解作法!
改天有空我再試試,......
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
; Y8 c% t4 ~5 L0 x# b7 X# z有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
5 ~) U& w: `: N應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

報告學長：
           您講的沒錯!
3 P- `. s+ |1 c* i7 z* h8 W  Z桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
) H6 G1 |6 B0 J- v之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
+ l6 w: a$ t& e  g* H真是故^#%&%^&*(&*...........
: V. U! t% e0 j& e4 y; q' h會不會太爽了!!??
/ \& o% i4 [8 o# u% q我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
! L" e  |2 y- n) |3 |*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
( \$ s' D- q5 }5 N當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
0 J) O1 _- \) J$ p) E而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
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! e# f0 H, f6 ?7 w0 }5 h3 l沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
/ v, S: d8 W4 U( g! n$ Z平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
& P$ w+ R- p4 C* A$ p: t6 h. ~更好玩的是延到1900左右才開動  
7 t3 V% o2 A& c" f. _. O' o而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
& k! N( S- D' n7 v/ ]- g不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
; h4 m7 [1 u* j& S' O3 Z外面吃不到   也帶不出來的美味

0 a7 a0 m* v7 G  P- j( Z[dabin2] [dabin14]