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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 40966|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
8 N, h# W+ w( F1 T: ~0 }    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨8 L3 m# _- b) R5 |# K4 p8 b
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho* u' _& m: `" y3 v/ r0 Q
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦% }! F1 F8 t4 Z# @2 b* d: Q0 E

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
. C  I8 d5 {) j. B7 I3 c9 u不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.+ u  f+ d7 V! Q% Z3 g) v* V

# c3 ^3 M3 b0 |; b4 R4 Q7 z我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
7 \4 c  j* ^' T$ I7 `1 m2 k學弟:我知道了!
( [! w- |0 ?/ `9 h; h1 X: b2 R我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
1 }$ _! v% i& E/ {學弟:我馬上打電話給XX學長.6 w. d6 Z: W, w

$ N* Q9 i' p  v8 I6 x1 K% A( ]1 ]  Y[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,% P. P6 A5 K% E* \* _2 k% \1 a4 v) E8 @
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣  D, q( }% t4 n6 ?
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
8 P7 o# X- f* T7 M5 {8 v尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,; I; y  s- ^  g
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,# C: ^% V* O$ `& `/ E* d$ M. N
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
; k1 M) x( M$ R而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃$ c' @1 D6 Y# Z+ y, }
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝' S; F) _  M$ b
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 : J+ B; ~0 U  [& A2 l0 c
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.7 J* z5 C8 e: ]2 t% @6 v
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
2 _2 I+ ^1 k% I, h* Z8 P5 F, Z; s# A% I
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃+ H( k3 F1 k4 K% a+ `+ s+ i$ T
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.. z, S  ?. Q- N. M! N- O/ u
...

1 b8 d9 @/ ]1 H5 M; r. y( R/ M6 J
: j  ^+ {8 C/ p) Z$ U: z海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?( `% N, y% T4 n/ A# ]" w
-----------------------, p  G5 z( `! }/ d( \( [

# j' W8 r" M  {後記:1 @* o* _/ @5 O. D+ F& ?5 \0 y
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案  P+ g* w$ A; J
http://211.20.140.82/lailai/company.asp9 r0 t8 r. J2 z7 _( S

4 b0 T% z0 L9 ?- P9 X1 H[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。. G8 w# w. ]" R# N. l2 Y

) Y& `) N8 X( w  S* p9 w/ `4 L咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
8 P: U2 w! y  ~7 ~* I0 D8 f* ]( N/ @( p4 d: L
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 9 ?2 |1 K  d' W2 K9 [
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

) Q  ^% F5 d/ L* ]請問亞諾的兄:
3 e! y# F3 S6 j$ S6 n
  K3 @$ O, G* C; I小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
  A1 L; K. c/ j9 c% a+ K1 u/ v, K
+ |0 O; s% Z; e6 [6 x, f3 W如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
* [2 b( T. P) X; z' t& E4 Z  u: g
5 k8 h: Q# h1 }6 p溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』) `! ]. y: ]$ D* I$ [' u( I
* v9 f! f  ?; \4 a+ W
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」" o4 T$ W+ e5 K
7 u+ Z9 }/ U5 p
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
# h+ \; F- M/ X% `) d) W3 V' i
( k) A& B0 j8 ?. t9 Q. i
6 \: R4 Z0 @0 g7 F海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

1 P0 c! m( `( }6 ]3 ]# `/ v0 D8 _9 ]
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
+ Q" H: p3 s- c8 U3 r0 s& M基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
6 r# C' t! o" |$ g: }我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
: I; R: Y% s7 J# Z
: L" ~/ G, o5 F& M. i忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
8 c- _0 ^8 L" k( ^3 w) k. ~- v反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!. I( T8 e& ]' q; `% @2 ?; i- F" q
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
7 b) t  X3 K$ ~/ ~/ D
- p( p2 n8 x* ]4 D; V+ r[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"/ r- h7 B- F& U3 D
作法是乾的還是湯的?
) ~# D9 E1 E$ z& w6 ^9 I+ L3 e能請您大概說明一下嗎?
5 {  l9 f  y. y! \小弟很好奇!也很想試試!!* ]4 t  I0 R8 l8 z6 o
........................: D4 [' x& O9 c+ A' f& R; j
部隊美食!& p- r* ?( y: K9 ^
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!" m4 V& C, n( K' Y, `2 O
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
" G6 X% w, Z; P" W1 B2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
9 L+ _. o1 q1 i3 N) n: d1 L所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!  H2 S+ n% F6 [
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
& I) _! e/ N) _3 ^8 m  `沒電鍋!& J: M! S9 r* w/ R/ x0 V
不過換到我就沒照菜單做了!
0 R" n6 z9 o" b! K' Z反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!( b0 L5 e* y- N: H/ V
就這樣!滿足全班哨的胃!" y9 @9 ~& v8 H$ s8 r9 m( @
3.叫外賣!+ u3 A+ R: u$ p7 K8 q
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!+ O# j4 T& ]7 _% c- j" t$ n
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
# C" B$ q" @8 T) b! ?5 i....................................
1 w  s& l0 z. |噓~這是秘密~~
% n5 U* k+ w: I3 P; \7 p& {, e有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
7 F* K" G4 \/ q* I每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

5 G( G. P8 {& r3 X" B
7 K2 K3 o: P: w" O& N請問阿光兄:
& G+ P7 ]* L& @# |' M' F* a- B" S/ R, S. x* r
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?8 @2 W  g! a- r& f7 s5 l! p. N% M. ]

# `  z7 h0 o* f3 v: R$ K' l! R如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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