部隊裡的難忘美食

部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
" k# N7 u% U6 ?  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
1 }" ]0 E2 l5 d  L2 H還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
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如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.

( z% T9 X/ M: _* o0 L我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
7 j0 P, Y  a( l& Y" x. ^% w學弟:我知道了!
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
學弟:我馬上打電話給XX學長.
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[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

現在回想在部隊時難忘的食物，
3 Q+ E$ N* V/ M! d" q7 U) V我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣 ，
因都是第一次吃，以前都沒吃過，
尤其是豆腐乳雞，以前我是不吃豆腐乳，
可是當肚子很餓，吃下去時發現還真好吃，
從此就愛上了豆腐乳雞，幾乎每天都在期待 ，
; F% A, `# t+ ]而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油，配飯吃就很好吃 ，
" }! }$ @( l! x" c( q5 ^  q鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝 ，
3 F2 u  y; l! U9 ?( [! `' ~+ G可惜退伍後就沒有再吃過了 。

原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
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我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
...

. [# {- G" v3 q# l海總附近的來來豆漿，可是大大的有名，那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃？
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後記：
5 ~: m9 N' r% p. I我所以會知道內湖來來豆漿店，其實是因為這個.......尹清楓案
: B1 i0 y/ u0 Ohttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
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# Z" O  e% S' o" `' {' ?. l[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

62年我在泰山憲訓中心三講班時，吃過前線才有的牛肉罐頭，內容很充實。
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咱地區憲兵部隊，由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服，未曾見過軍用口糧是啥。
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最近一位地區憲兵隊的在營老弟，拿回來幾包快過期的餅乾口糧，才真正見識內容。

原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

請問亞諾的兄：

; n. I- [; y* b+ i* ^7 b( q" b小弟一直很奇怪，為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有？辣椒花不了多少副食費銀兩，當然廚房要費點工就是了。
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如果當天的菜色不怎樣，配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

進新南整訓時，咱們第三連最有錢，連部後面的小浴室有台電熱水器，別懷疑是我們裝的，我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯，費用全部連上出的。

溪頭遊那次，在當地店家買了辣椒醬回營，一群神經病(包括我)天氣那麼熱，菜餚都不配，拿了辣椒醬就往餐廳後門衝，蹲躲在餐廳外，一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去，還很好吃咧！一邊吃一邊頭頂冒汗，白飯配辣椒醬，連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前；從老婆娘家北返回台中，路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事，車開到了員林交流道，突然又發起神經病，下交流道再開去溪頭，跑去買辣椒醬，沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬，高興到手舞足蹈，一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中，老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景，一匙匙的辣椒往飯上淋，一樣蹲著吃，老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看，我們家有一個"肖A"』

8 [3 O9 T& l7 |$ L3 |  I. x" \0 }至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍，能講的有很多，印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房，超好玩的烏龍事件，有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習，都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀，直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚，心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄，那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
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[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表


6 u0 b3 D+ b8 H% v$ D# \! n& ^海總附近的來來豆漿，可是大大的有名，那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃？

來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
. S* X8 j% `# U5 `3 j9 Z9 H0 ^6 O) w我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
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忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
$ l* X6 |/ n1 ~/ a, N  F" I' B反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
  r5 H* l1 |( ]9 ^% i8 b# u) f低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.

[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
: L/ ~% d$ j: V" S8 R1 R作法是乾的還是湯的?
' g# v+ w" J) k4 V& d能請您大概說明一下嗎?
小弟很好奇!也很想試試!!
$ ~# G; u; w: \3 q% X) [........................
部隊美食!
" z7 j5 B2 w( |: g0 n+ R# {1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
: S2 g$ z% M. {肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
6 Q/ Y2 ?, @, ?2 r2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
7 y( K. Q3 e& E" M% y! x所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
% B( e; K/ q' I* e8 c* d# s煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
沒電鍋!
' m) Q5 {& \* e& I不過換到我就沒照菜單做了!
) e6 a; u7 @+ N$ K! {% V6 {7 c反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
; Z: V) D8 ]: k  v就這樣!滿足全班哨的胃!
# {) B$ O( Z8 q3.叫外賣!
  W5 i, t2 s  A. n! G石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
" p2 e! q# s, t6 b' n" ^8 t這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
) F4 Q0 a" u3 `  s4 R" P....................................
噓~這是秘密~~
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
5 ]' n+ H& ^) u. h& S. z/ [5 _' S  `每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

. U- s# `: W0 y6 l' H" c. C( \9 |請問阿光兄：

. }: _( [4 ?9 C& c連部採買車送來的食材，是前一天班哨向連部預訂好的，還是連部統一分發的食材，有啥發啥？
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0 g" j% m' h7 Z) }如果每天都預訂不同的菜，那月底結帳、對帳時，算起來不是挺麻煩的？