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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 44533|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
+ p/ W8 j  W2 R$ k* ^  a    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨/ H2 S0 Y# s" g# W
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
% F( e6 b  A; ~% J6 R還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
. q) D4 ~8 i5 S* S) l, }6 E& T" z* R0 D不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.# A9 g3 V/ u3 {7 ~: ^3 g9 |

' W5 O' @4 F4 u# K1 m% P: P! V我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
, Z2 {# T( Z& {/ v  a7 c學弟:我知道了!
4 c% q+ l1 a7 r$ F- c" q$ T! G我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.1 z1 f2 j2 Y  r( S, F7 n
學弟:我馬上打電話給XX學長.
. S  L* \* I2 g" [# l  a& X/ ]8 l! D( B" o& k- x7 X' K9 Z$ ^
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

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現在回想在部隊時難忘的食物,$ p3 e; z3 G9 A/ S& G! T- A
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣 ,
- i" B3 E$ F; P! k# W: N因都是第一次吃,以前都沒吃過,
8 p! l( s! [: \! H2 B  ^9 m) u2 L5 t尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
1 B) w/ ]! c4 i5 x3 I8 ?+ W6 w可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,8 D# A$ S& q0 s8 k# l! G
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待 ,
$ J& L0 t  [7 b3 e- _+ u而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃 ,
* j6 U7 \2 I# h9 a鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝 ,
1 l& R# v3 l/ `8 \7 m可惜退伍後就沒有再吃過了 。

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 8 R7 b7 x+ t0 |% W% Y' X
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
2 E) O2 a. R( \) u6 u, T5 i不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.0 f2 i* [# F+ t3 D( z5 d& c
! g0 Q% Y* M: n$ t3 o3 |
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
6 V+ n4 K9 z; g; K9 V1 v我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
' \& B& r, u) K: z$ Y  [ ...
9 N4 ]* M) V  {9 r
7 }# ~; r' g7 n; [
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
2 c' L: c6 [4 c" O. K! j-----------------------/ q* \0 [8 @8 X

" b9 i  q. U9 a$ [. T6 R  r6 h後記:
1 j8 X2 K9 N3 ?6 p( k* E我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案2 C( s8 G) t, D( A$ j' [
http://211.20.140.82/lailai/company.asp% N- {: d, K% c$ g6 P  Q, v# m* M6 \
3 H$ ?5 C& Z# J. A3 m6 [
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
2 }/ Y  @# `; i/ _) Z
% m, V* x  g, }- i: Z咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
: p1 r2 q/ ]4 M% N9 Z  g4 q5 V  u3 j- _6 m) v# z$ [8 S
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 9 ?! d- n8 b( @8 B+ E9 \* q
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
# m' s5 E- p8 m' {) r4 h
請問亞諾的兄:
- N0 S4 l- U# a2 t; e( V! L9 s3 _3 K7 i* A
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。: l$ e" J& b2 O5 P! O% W! D3 i
5 ^8 n' J' R0 a( N( q1 Z
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
1 X, W- k5 @  h/ B
# o8 E" g. G: V溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
  V0 ^' O$ E1 S5 [" U$ H2 I: D- c( Z) G* Q( R
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
! Q5 [% k: Q" x
3 F. {3 {0 Y2 P. p7 x, E3 ]" H[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 8 v3 \. n$ k) W: I( E* \! x
( i- W$ s& g3 o$ C2 ~; Q5 T

7 D% z0 H, g: ~) u4 q2 o2 S+ J海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
. _. f, X* X, p' a; B5 ?( y

8 e2 d% d  G1 x" T) \3 \* A" ?來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)  ^2 A' w$ R5 X2 ^4 d9 L
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
: J+ v# J1 d3 h% F( N) u% d我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
  C6 N8 w4 d8 S9 y" U# y
& b# a6 H% n5 y8 m9 |忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
5 i3 I0 s( M, p反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!) x5 p& N; ?1 P# F# t
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
2 b" ^: T1 Z% N! Q; b, t9 J4 _  W. ]8 J. A4 G, K8 l7 C
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"' l$ l( h' q  q, M; X) ^
作法是乾的還是湯的?) P2 c0 e7 A1 v, x8 X: Z: r% p1 m( M
能請您大概說明一下嗎?
1 d1 b% }, S, a9 y" A# g0 }小弟很好奇!也很想試試!!+ w0 i5 s- g* r# }7 Z
........................' c' L# P2 X; ]9 a4 y6 j
部隊美食!
3 M% x& O. O* n7 }  D3 q1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
, i( j/ T* y1 I, t! k  n) t肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!. |) V7 Z( }  {8 x! {, J
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
2 M3 S9 P0 {+ J  \  k: s所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
- x( f6 L# O5 X' A6 w煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)* s" F. t/ X) N/ I. g: N' y
沒電鍋!
6 M8 ~+ l1 [. g; U  D不過換到我就沒照菜單做了!
( s: v; y# z# ]& A反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
' i+ e3 \! m: b4 z就這樣!滿足全班哨的胃!, B" d: @: f) I# U$ C0 c
3.叫外賣!; S  m9 U* {8 U) Q/ a
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
; j2 Q3 P# \- w9 ^8 U; S) L這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!2 B; N4 w/ m' o/ {8 [- K" w. M) Y
....................................+ n" p+ T4 }5 r2 S* X/ v3 J7 d  E
噓~這是秘密~~/ B% E0 O+ u1 p! o
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
3 [) G( ~' [6 R每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
: h$ Q5 y6 ]! k. _+ H
7 v3 V" y4 Q9 ~! V- O8 J
請問阿光兄:
+ U% s6 W( c7 K$ E; x0 z8 E' u5 w6 |  t) n1 c& V
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?4 {0 g; S: b# D* h

; C) H: m! S. M如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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