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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 41764|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?" S: {0 s+ C7 B! F1 ?+ q- \
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
3 l6 p3 e2 _+ L; K  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
" C8 G0 j" l* ~  W. A還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
" E$ `1 {  o8 h7 I0 {  Q: @# I4 \6 c# i. @: `4 _
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.5 D# Q( K0 p, R4 k/ e2 K9 s
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.& q, h: F6 e: K/ r+ D5 ~
# p: `" N8 L$ G; X5 U4 m
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.0 x. ]* b2 V, t: C5 l3 ^( R
學弟:我知道了!/ {8 N3 y: K6 O) S0 g* w' X8 E
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.: C6 t) o0 L: l% P
學弟:我馬上打電話給XX學長.
+ S* e1 w% b5 h( i( Y" T& X: w( q7 u0 T0 B
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

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現在回想在部隊時難忘的食物,
: d( Y" P, o# H我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣1 A) U# @  p6 j" o+ u" D+ w& s
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
: O8 w5 b, p& B+ P4 J4 ?尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,. {8 D  k# t/ R2 v9 S7 q
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,& O6 s: t" n4 ]/ Z$ J
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待( j* b6 t" S! i" T% H8 w8 y
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
% Q$ x( Q2 f" F! X" G) o0 z0 y鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
6 V0 D1 H7 @  }. {/ e1 H可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
, ?/ l. I7 j% G; N如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.! t" B5 m9 Z+ B3 d/ y
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.4 |3 A# Z0 [. a* w- Z

0 Y0 F& [) W% K) J+ N我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
$ z! q# |1 @: i; Y我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
- ]$ ~# }0 z' P  ^. z ...
: i+ y: E& @( U
3 Q, V  }2 ~0 k  X
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
: }7 h3 s$ ]) U& i1 [-----------------------
/ q$ ^! `# G! B9 y6 E* {8 o. u6 @' ~
# q$ K" {( b3 b( [$ q5 j: Q後記:
3 r, r9 K6 L; X我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
) x* n" E: g9 D4 o9 N% A5 `- [) Xhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
% j0 p2 u. o, C$ F$ x/ M& o/ F6 {& l9 o
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。9 M) I& t7 ?9 v& o6 X5 c
% Y! C# l. j- @/ i' P
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。2 f7 i  ]# W2 K: g
. I. p7 `4 F. {: Y
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 7 k" J. _* r! H- `( F
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
$ F# v& K: @7 P$ b1 F+ Y/ a5 t  J
請問亞諾的兄:
# h  J' c% B3 Z/ g8 P( K+ r- u/ j* \( Y# H/ j9 ~& ?
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
- I  N& X& A" V3 Y
& D7 c. k3 k2 x: C" f8 z9 S9 Z* ~如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。) b# h+ c) S% a5 j- V  g. Z

, h" B5 G4 \* ?2 A溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』" J4 ?  g2 N" g3 h0 ~6 X' G* U8 U
, \/ R1 ?& l" Q$ j/ O
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
; B  E" B$ B( M5 A; J3 Y! A* i/ L. N
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 0 X; ]: {. {$ ]' L; f. J
& U# v) n  a+ b, \/ L5 O, b7 I

4 s7 X: q. ]- F海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
1 M& L. I2 F! t; X" H; `
1 c. o/ m2 _. q8 s
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)5 o7 k4 y+ q/ h& B) D" W
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
# n6 c5 r. i. w: o! P+ K我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
2 ^5 K' n1 o0 _. H/ x: u' Q2 l
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道! n* b. `3 j2 J* Q8 W' m2 b9 |
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
* R7 ~3 B" W$ c  ]3 F- x  D低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.5 ~( [! }$ R6 x. p' G# P% M$ R

+ K7 n- ?, s  P) O" d[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"  m) y3 x& e1 s3 s* T, \
作法是乾的還是湯的?
2 Z+ A. W: j' A  O1 }能請您大概說明一下嗎?
0 Q: j  P8 G) T- B小弟很好奇!也很想試試!!
/ A& }. z$ S1 ]) G: @........................
# v5 ?9 w& S4 l. ^# l# i部隊美食!
4 M  g. L- _" o6 g4 l2 W1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!0 ^* t- K0 A, s
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
0 W0 i* B& A( m7 a6 p. z2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
9 `: a/ V, {4 p$ e3 O! t所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
& j/ `2 P- z" y8 w& O9 g煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)+ _. y5 B- }2 V; G+ K  B
沒電鍋!
! C+ f5 [" q5 g: u不過換到我就沒照菜單做了!
' Q+ {. h0 q8 b- I; }1 S9 Q反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!2 j& r# |/ t2 J5 P0 g: C0 J
就這樣!滿足全班哨的胃!
3 y" A( E2 l7 o- g7 ]' _) R3.叫外賣!
2 z0 w# x- H% Y: j# m石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
* v. F1 ^3 Q) \7 e5 Z8 i7 k0 h這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
! m9 _9 ?4 O  e2 x....................................
' f# L- `/ q- r3 c- M4 m8 ?; `噓~這是秘密~~
- ^) o7 r% g5 K$ A4 g& T有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表   E2 Q, B* q( v( J4 H- A
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

" w* R$ [7 y/ t0 B6 W
2 q0 y) G  D# w2 z8 r請問阿光兄:. T/ w, O- q" R. n: P% h
# R9 T, {* s1 L0 f* c( Q
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?
$ B+ W& y9 p% Q6 v1 W7 H! U- k# c6 H& S6 d3 T  ]9 I* y) x
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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