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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 44530|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
# S3 M! j6 I8 Y+ T# R% |$ S1 R    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨, _) G# F8 t# s) _- j$ Z
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho. h+ Y( @( }; d
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦+ O1 a; q! E: _) }7 s. ~# U6 N7 q$ B$ E

" |. C% C2 o1 h  _, P( Z) d[dabin] [dabin] [dabin]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
& Z2 W+ i" K* S+ r9 T; x! _' _不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
3 {7 u$ t; P8 Q/ Y+ f
9 d# T* C6 Z* w- W+ I1 K我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來., F% D& B4 ]' }8 Q& a: y" s
學弟:我知道了!& {( h2 n+ H$ v9 G  Q
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
0 Q" t0 ]' Q+ W1 Z6 E' P; |$ J學弟:我馬上打電話給XX學長.* N8 q4 F- Q- z, S! E) A0 T

6 k! x$ c- }( j) R& A, O4 B6 h' P4 U[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
1 t6 E# m' i. V. g0 w" W我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣 ,& B0 @& k4 \! h' X9 b
因都是第一次吃,以前都沒吃過,/ ?8 }8 A% `7 Q* K; z
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,  Z+ U+ N# K) z9 |9 E
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,  ]) R, v- b# M, m) s+ R4 N- W2 H: r
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待 ,) t4 b* n+ v, ^/ g: x
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃 ,4 Y; @+ u% _$ _# w$ _0 h4 q
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝 ,
& j/ d3 O( W0 t" ?: A可惜退伍後就沒有再吃過了 。

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 . s! t$ `( T& Z( O% n
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
1 }) X# c; B. P4 O1 {不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
  r! G+ `% j5 V1 h0 b4 V% w
: c: x* Q$ \8 e8 M6 A$ R7 t我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃8 x2 H0 ]( T. O' G4 J4 U
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長., y* L9 K' x7 g% a" Q8 H
...

! C- T# g( S# G" l5 N
- _! B4 G/ j, s2 s6 e海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
7 {) b0 b- }& w) {1 m-----------------------  L3 o9 W* K$ t( f" \2 Y

/ j1 @  r/ S* p2 O後記:) E* V; h8 ]  P# Z
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
' O( t. g. i! r3 N& qhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp' I' Q! ^0 C  L; o9 g5 S3 e
0 p: i! f2 c; d- C1 h6 Y
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
# x$ E) c: j# ]4 S) @9 C" O' c2 }8 _2 O# |
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。  Y) ?. `7 U4 |

! _  d% ~/ n6 _; x( `最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
8 X, `7 p. |9 v& K; H部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
% w7 z+ r' M1 ~' C2 }$ \8 [
請問亞諾的兄:% I$ d0 h$ E. f, J2 E9 B) D
9 @% m2 S* j) p7 h% h
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。; `9 L0 h5 Q# B

, c4 r$ G1 r, A% A如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。- e5 l! d& ~6 X6 R0 m; M# s

) s8 k; p! E% D' N5 [7 c4 ?溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
0 e. f: y5 W% X% K/ E
6 m7 Z; T9 w" l8 E5 j: F至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」" d  F8 l$ f/ F) h

  g/ b( ~; w: w* \  O[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 ' m/ J( U  ]/ f
7 i2 g" D7 l) i

8 v( t( l; y- M4 L. x. s; @' D* }海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

6 [5 t7 \" J8 D. }8 ^/ Q" \  W5 z* ?3 w; `9 Z
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)( v3 g& c* l: D# r8 t4 C
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在., X: K0 ~$ R. \' ~
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
# Q' Q0 Q% B' k3 B
( @/ c; W. L7 F: n! \+ h$ A忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
& L9 b; J9 V1 p7 U8 R1 x; ^5 L1 b反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
  y8 J1 [/ {! f( G. \低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.$ Q7 h% ]# T3 H9 [+ s& Y9 c
! P3 i1 J1 r& o: A) U- P
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
) Q0 M- C' L9 y3 r. _" f6 P作法是乾的還是湯的?
% F/ d' P3 l2 N  H4 _3 O能請您大概說明一下嗎?
2 U8 k3 ^. p$ L小弟很好奇!也很想試試!!
) S$ ?( T/ H$ X, G3 L........................
4 s" `  q$ s% l+ t. V# k4 m部隊美食!, s  {# r8 S$ n* H: ]% Q
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
/ e8 B' Z; h9 j( ?肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!7 Q0 l6 H0 l  x
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
" d; K9 H( D) D: \9 O/ c% c+ }所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!# x/ `0 y3 z1 y
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
- [/ e+ Y8 c8 S1 [: h" Q沒電鍋!  f$ D+ \) z2 p8 K
不過換到我就沒照菜單做了!+ Y: ~: B; R$ Y$ _$ U% L
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!5 f3 E$ ]9 x' G, D3 Q! `, y1 v
就這樣!滿足全班哨的胃!& S! x. o) [0 {9 u) {  U
3.叫外賣!" t8 x: r- M6 e, e& O$ ?0 u
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
2 o+ L! M* R" |3 w; E* r這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!2 ^+ c4 x5 R$ u
....................................$ N: k- M' }9 i& B3 \- C8 `; h
噓~這是秘密~~& ^% u/ x2 F, x0 |: h: \+ S
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
  Q* R1 Q& J$ N0 Y: b每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
$ l4 L; L' o$ T/ {8 s# S
2 K3 ^$ K; u; d8 a7 W4 u5 O9 s
請問阿光兄:
; B" _. ~# S9 s" C, Y0 W" k! X. G
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?7 d/ X2 D3 }9 N

7 [- Y( y8 D. T% L) K如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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