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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 38462|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
0 [2 v9 N. F& J. z% }    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
& v( W. G1 d+ o0 B7 S" y  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
: M* a2 Q" U4 g還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
# D: U5 W" r5 b. x1 K. J: C% g5 m2 @- i- K  @1 w4 c, a) x5 e
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.  m4 p' U' d# M1 {! }5 A
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
; i) \  w, C0 R
! C, _3 e# y* h! B' K我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.# s% e0 x/ s6 F9 r( _4 J
學弟:我知道了!- }; R8 Q) {1 w& k! |
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條./ {4 z/ ]2 k/ t  t: L
學弟:我馬上打電話給XX學長.
% ~5 }$ C7 n9 r; S" s0 C  X; S' D1 H; i- J$ `  K4 Q. i& {
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,+ Y, M8 j4 T, X, E5 R) \4 [7 ^
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
8 q) V6 U7 `. E4 \# V5 L  G7 T因都是第一次吃,以前都沒吃過,
; }9 D, t1 U' Z/ J3 X$ V' {5 [尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
  F) O6 S7 X) n: ~. q: |( i  o* K可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,+ u+ g6 a7 ?: {+ T1 x. Y7 J
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
. V. C, }6 O. G; o% I而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
9 k- U% d5 P% r9 x, I! o  S$ S鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
" f, P& ^6 R* O. T% F# p5 F; [- ?可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 0 j" ?9 X* W# F- b" g" o
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃., i; b; ~* h3 }) ]6 d0 {
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.9 }3 C' O8 A7 @; g
4 C, }, c; p6 E; v( \
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃2 R+ N* P1 O2 y0 }7 J
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
9 f( R# E% B) X  f ...
# Q1 p2 K  h) p8 X5 ^
, ^% A  s# ?6 P" a) B
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?/ L( O( C" K+ g
-----------------------
& e# T9 v1 T# A* v4 Q8 Z  U9 C: Q
  @' w. |" H/ P( Q* ~9 C$ \; ~後記:% m6 R% ~% @) j
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
. B, D5 o% g! M4 Zhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
4 _+ W+ w, ]' ^$ x: O& z( c
- D( y4 X# v7 X2 z7 r7 O/ v4 i4 K0 [[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
- q( z6 f* h2 O8 m% j7 X
% w, @( q0 a/ e  r咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。2 Y  P* z3 @+ l4 a
( G: i' k; B$ j  g, M
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
* A1 g! s0 }* q# ^' c' v部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
( ]) r( Z3 W3 |  U
請問亞諾的兄:
" S9 P0 k9 N  V3 k. @; G7 M' q& o
3 z" L% C& Q5 j3 L  U5 e小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。4 M9 w) E& a5 ?+ Q4 D3 e6 o

6 D+ m( E7 F# u6 s5 f如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。) F9 I& Z; `7 b/ E( Z% l

7 a8 Z: B5 r( `: ^# k溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
3 i) Z! x$ S- n9 ^
1 [8 r3 J7 ^0 p; W! s: ?至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」6 m& V0 D4 w2 _9 |
; m$ h8 w' {2 e! L: E
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 6 ?1 h0 ]% F* ?  ]) {2 @
5 C4 h+ T  |+ E; Z6 p4 H$ q

" p0 n( B  C0 G1 s% {2 M  E海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

' R( U1 R7 t2 R' I, |) k' ]$ P% Y% D+ H
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
, _) ^+ Z5 K+ m# V2 n6 {; a基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.* @6 H/ s4 E5 y0 f
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
5 f( S, D  A( W- w0 q( V5 Z# V0 \& [1 z8 j: [- p( o
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道8 `8 k7 Z$ q: X& [2 V& V( P. I
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
- b' T0 t! l" U6 K# Y低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
' e# N' ^) s% u7 |/ v: X; ]1 Y  H. U+ n0 I) }
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
8 p# A7 s. v4 F) t4 s7 `) U* R* @作法是乾的還是湯的?
) X2 o% ~+ L" V* q/ l能請您大概說明一下嗎?
, ~* B% n# y7 [  R小弟很好奇!也很想試試!!" ^! a1 O( H1 J3 j9 T) g1 v
........................0 i7 \9 N! Z. O# F' `4 X1 e
部隊美食!2 f- E' t2 p3 W$ f1 L* X6 `
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
& x( N" {7 J; ~3 s* f9 J肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!+ b, E( D% P( N5 a- f, n) J& |
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......: n+ l  ^/ R* i8 a5 e! x3 q
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!# A6 V3 q6 M. p' [
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
' w% b+ L1 y6 s4 T2 F沒電鍋!
2 X7 A- g2 M+ N' i$ t2 m/ c不過換到我就沒照菜單做了!
9 l) b9 P4 }# Q0 d8 L2 T反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!' ]+ J0 Y) y  q
就這樣!滿足全班哨的胃!
- T+ }5 {7 Y3 r; @3 T* R) y  b3.叫外賣!. @! `; }- u& L/ x* d: ]
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
1 H& ^9 z- K# C. `0 g' O這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
! @) E, _( l/ U+ q. B9 T. H0 f....................................
$ S4 w1 y! m- U噓~這是秘密~~- _7 t% A- \& F5 t8 T
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
4 U* \% U# L+ |: }! m) a5 E4 A/ ~每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

8 O" `9 g9 J/ ]8 y
) U/ e, F& x+ g* Q請問阿光兄:
+ I/ ?6 C  G( _0 H! N# k' i, {1 {' Z$ J8 p7 |% n
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?3 p: I( y& S7 M/ e: i( a- Z
, U$ {4 k# p' G
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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