台東正統~放山土雞
8 U, J4 K% P& n% s" o( I看到樓上各位學長貼的都不是台東放山土雞,所以貼幾張圖來介紹一下台東土雞,
7 N/ H- k# g( V$ W" l( I( k台東土雞一般飼養期要五個月的時間,一般鹹酥雞的白色肉雞只要四十五天,
( f4 U7 X1 k9 I3 A所以養的成本比較高,宰殺好的活體一台斤大約110~120元.
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放山.吃牧草.玉米長大的台東正統~放山土雞,您看生的時候那黃澄澄的皮膚9 Q9 S, q9 C; p, P. X/ u% Q1 B
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煮熟後那黃澄澄的皮膚變成黃金甲了
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2 E/ O M4 J4 p, v( z/ G以上是我家在池上公有零售市賣的自養.自宰.自賣的放山土雞.0 j2 [* D# w# W0 e
台東養的土雞有大致兩種
8 W) c, G) Z$ A! Q- {. C% ]1.鬥雞=[打架]雞0 g' ?5 y. V" I5 N# H1 k3 W( h
2.[人家土]
3 f" B. y5 J4 f |% O* t! N9 s |2 U5 F註:[ ]內的字請用台語發音.$ O% j- H; r! s0 P o
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放牧中的土雞/ m; j" N5 c( ~/ y& A# C! X
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) [, w C6 y( P) K# c2 S1 |; j- W[ 本帖最後由 wannder 於 2010-6-30 23:44 編輯 ] |