忠貞好男人的刀

大馬士革鋼的料理刀,我怎麼捨得用,在日本用的最貴的是一把手工的三合鋼料理刀,刀身很薄磨過後切雞胸肉是輕輕劃過就斷.讓我想到武士刀的恐怖~[dabin3] !回台灣當然視帶回家囉!改天在po上來.

原帖由 GVMonkey 於 2009-6-16 10:12 發表
好刀一把.............
( X& G: A- F$ v; D3 ~3 G我也有一把 但不是這種的 是金門砲彈鋼片刀

8 N9 ~3 R7 G  f( V- l2 F9 A: F金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把，店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊，當場敲成菜刀！研磨！！[dabin11]
; o; D) S, U5 f$ W( c* i) _不知是金門鍛造不夠？還是彼岸當時全民大煉鋼品質....？
0 M. z% n& Z5 A: a! N9 ?% e6 _' d很容易生鏽，沒用幾次就不再用了，現在已經找不到囉！！[dabin15]
也許被家人去砍材囉！！[dabin15]

原帖由 s4259374 於 2009-6-16 14:24 發表

金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把，店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊，當場敲成菜刀！研磨！！[dabin11]
不知是金門鍛造不夠？還是彼岸當時全民大煉鋼品質....？
  N* p+ i2 G6 w: Y! b很容易生鏽，沒用幾次就不再用了，現在已經找不 ...

嘿嘿...........
6 _6 a/ }4 s9 i1 @( B- i9 N: B我這把還算不錯(或許是技術有進步)
是一把 片刀............
  v. g2 y( v: @家人都不敢用我的刀 (怕用壞被我唸)
& A3 x2 v: W# T只有我專用.............
一般時候也不太拿出來 只有我上圍裙時 才會拿出來用........
$ F5 ]  b. @: b& K7 s7 O: d. w1 B還算是把不錯的刀

我和哨長一樣也很迷戀德國雙人牌及WMF的廚房用具, 每次去百貨公司逛都會特定去看一下! 德國雙人牌指甲刀似乎是台灣人最愛, 在德國專櫃上常常圍一群台灣人!

看了學長的圖文,  加上學長的經驗, 我想這刀的品質一定是國際級的, 下次我也會特別注意!

郭大師的店舖去過2次
4 u, T2 C9 `9 V9 h真的是了不起的打鐵人
/ b6 u+ s5 ?! j8 ^6 E% h店內還有一把話題的青冥劍,好大一把,價格也要好大一疊
2 k. X! |' f4 S( B不過有喜歡他的一把太極劍,細修的劍身,就有著文人劍生的感覺
* _+ F% j1 k& O1 q只可惜......沒有錢,是買不下手啦,後來有一次他的作品去一間大學展覽,順手拿來動一下,學生說,他的劍不行甩.....我:蛤,劍不行用啊?
那時我只想,他的劍應該不只是用來擺的吧,如果不行舞,那就.......
我退伍時,學弟送的就是中國劍,不是指揮刀,那個就真的是拿來擺好看的