原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 / ^( L" F) O; B6 F# d9 N2 t
報告發哥:' e# Z" s+ @1 ?, U
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香腸不用夾著切啦2 S8 J6 [4 S4 }: ~/ o9 e
放冷一點再切
; Z0 G9 ~& |4 t j& l1 v+ _: i- F除了好切外 Q! o0 W) L, \' e6 W; M+ T
冷一點的香腸肉比較不會散開~
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斌哥說得對~ ' l: K: I: x+ g' F. ?
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滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~
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y1 {1 s0 |. A; A2 J3 |若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了... 1 y* X$ @' W, C. c3 R/ B
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原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 6 s3 o4 T B+ B3 ~# Z
拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……
1 [: p; @4 B: j& ?* s縫紉、廚藝等等等等……
. D5 O) p" h9 A( ]6 ^. J8 r十八般武藝樣樣精通……' M; h5 Z$ }$ n9 n# r# ~
話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……
$ U1 ?& E: R) ?爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ... : w$ i& Q: [3 Q4 V9 }
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其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~ ' p0 J1 S" x- P3 A/ `) `# K
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凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~ 1 T, f' N. U( P
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原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 , M M, p" H. i$ D* M. m
這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。
6 A! C( a6 P- p( q但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。
* H& W8 r* E" W' [" e! I* `! q* e發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。 4 }* f1 h' |. W, {
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她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~ " T- e( C7 k- s% a
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其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~
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5 y, }% `, l+ \2 G0 S' u原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 
/ I0 p- ]. W Q6 S. h4 V f% r剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶 ( v$ v5 }" |; j8 t3 z0 j1 C3 s
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對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
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7 B; Q4 {. b; o+ j3 t& g: C* G! \* B原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 ! Y( m, A$ @8 v8 j" J
學長那半條魚是鯖魚嗎?
9 ^% z. C6 }, y& V3 ?台灣還是日本的?
! A3 n; H, X9 A$ p看起來不錯吃耶[dabin2] r- b6 \0 z. G, I5 Q
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
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其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~ / F3 q, [" f, c2 `9 T
7 |! y* e9 s$ B製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~  |