原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 
) w' l. L" S7 J% E) K2 C; w% p報告發哥:* a X7 e1 r( Z, Q
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香腸不用夾著切啦& a4 o/ a, z3 S! F# o
放冷一點再切* J/ d& g7 X8 ~9 ^1 M) X8 a
除了好切外! ]2 O( Z; m' Z
冷一點的香腸肉比較不會散開~
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斌哥說得對~
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滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ ( L2 V9 o, e9 w3 T
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若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了...
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原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 # j) A0 t$ [" m" ~4 o3 X
拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……& ?2 n6 Z% T- p
縫紉、廚藝等等等等……
' W2 Y( n" R9 z/ F# Z十八般武藝樣樣精通……
$ S. W1 w& X* N/ q! d$ Z# V話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思…… m4 W5 o9 E5 x
爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ... 7 o3 v2 V3 A2 b% G* M5 l3 R- i
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其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~ : g5 z1 ~3 ]& p
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凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~
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原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 
8 L7 I/ O: i5 _" p2 g, ?這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。( u5 }9 A1 B4 k; T! h
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。# T. s1 w* t% W7 x3 r
發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。
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+ o% C: _8 V+ m+ W8 E她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
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其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~ : S0 v3 n3 D! s X' b& l
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原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 
; V; \4 ~! o! t0 O- Q( R0 f剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶
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對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~ ' L* D* ]% \- N8 a" e4 s
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- G( R+ q3 Z P% U% ]原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 
6 I! b4 T- [- ] _: {+ F學長那半條魚是鯖魚嗎?7 K; y' O) v9 O8 Z
台灣還是日本的?
6 t* U$ @8 O0 f# b2 a9 ]4 z看起來不錯吃耶[dabin2] 5 \" Y, D; e8 k4 o( U! y) r' ]
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
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其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~
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製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~  |