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敗家子又來了，這次介紹沖濾式咖啡壺。# q& A* n, W7 G- l4 R. k( e
本來只是要去內湖大賣場買花架，結果卻敗了咖啡壺回來，因為正使用中的壺設計不良，手把處會
0 t# O( W1 t4 m. S0 i8 E受蒸汽而燙手。這種壺原先是做油壺使用，細長的壺嘴便於控制出量，後來沖濾式咖啡盛行，油壺拿來沖濾咖啡也很恰當，功能就取而代之。有銅製的，增添幾分古典味道，但價格不斐，約為不鏽鋼製的三倍價格。沒有品牌的迷思，也不知有哪個品牌是個中精品，只要實用就好。
+ {0 t- z4 |3 y! E; C3 A9 \9 D$ e. Y外面的咖啡貴又喝不慣，自己煮咖啡既經濟又合乎口味。以前是採用虹吸式來煮咖啡，但太「稿剛」了，後來才改為沖濾式，簡易迅速。初期不懂訣竅，沖出來的咖啡難喝，約實驗了一磅的咖啡豆之後才沖出心得。過程沒有一定的標準，只要能沖出合乎自己口感的就是好喝的咖啡。4 Y1 j6 }: J7 [/ u" {( {
沖濾後的咖啡渣別丟掉，這是冰箱除異味的好東西。
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造型還滿喜歡的，台灣製造。Tiamo好像是義大利文，我愛你之意。
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包裝簡單，沒過度包裝。; s9 ?2 J& f* c Z1 G! t9 `. ?1 M
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+ ^" ^2 ^) u4 Q8 i: z& @, @7 b閃閃發光，明亮動人，配合咖啡杯背景，相得益彰。
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" O% ~! i/ @, P- U. U4 Q/ F" a2 t再來個45度角俯瞰。
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& u9 b0 a ]; n% v6 ]- y% P沖濾時第一次水量約10%，先讓咖啡粉含水浸溼即可。豆子不要磨得太細或太出粗，太細水難以* R, P. f. x+ O' A3 ]8 M/ _
滴下，太粗水一下流光留不住味道。+ m$ b: K' q/ Z$ R. ~
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$ O) M7 u2 U. D6 ?& ^/ I4 G+ M2 G以順時針方向畫圓慢慢注入30%水量。
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水慢慢滴下。' x# t" x2 w a$ r9 Y0 X
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" K0 r( U$ y9 k( E水快滴完再注入30%水量，如此共三次，香濃咖啡可端上桌了。) r8 w5 d s- r
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樓主
