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原帖由 mp464t 於 2009-4-4 11:37 發表 * o% s5 P8 i7 h4 [: _某晚一時興趣/ P) }, T/ Z9 V4 T% A: y( L1 d 騎車去"逢甲夜市" 1 j2 p% M* K x: T( k3 w) q3 l逛到一半; p) f9 E+ g8 C: N 發現前面圍著一群人 1 o9 k7 g( a; O8 i+ p心想.....莫非發生命案了 # S$ b5 @% u! x- r於是過去看看1 }3 J' u8 p0 W0 t' A 原來是一攤在賣"金門炒泡麵" ' j7 y% x- s# d5 E說真的還沒聽過或吃過這東西& k1 L+ O- X6 i; O7 Q* T 仔細 ...
原帖由 d61103 於 2009-4-4 12:09 發表 # K$ U6 s0 t2 r & e* J, R7 _8 S3 w6 g8 J% K) n9 b 請教郵差學長 您文中提到' o3 C. x7 _2 o( K) j7 R9 |/ E) f 加上泡麵附的醬包 - B9 m" G1 }0 L+ q: S& J/ g' s加些高麗菜 紅蘿蔔絲 肉絲和蛋 : l& O8 |5 a& M, W上面在鋪一片豬排6 x9 U& ^- u3 D) h) G e' G 這些配料是一起下鍋 還是單炒麵 之後再放這些其他的東西?( v! D, \9 d8 }& P O" L 看起來是滿好吃的 這就是台灣的好處 到哪裡都有地 ...
原帖由 mp464t 於 2009-4-4 12:43 發表 8 ]& a3 ^1 n' k2 T6 v! I + l) d1 z; f) s- x大概的做法是 , |3 X7 S6 z& h. n; D先用水將泡麵煮至7-8分熟 $ h" Y' B2 l/ W3 E! s J. j在把麵放到炒鍋中 % K" r/ a* [( t) ]加入泡麵附的醬包 高麗菜 紅蘿蔔絲 肉絲和蛋 4 M0 ]& k/ I6 J p大火快炒 ; Z2 h0 [, z4 S: X% `起鍋後加上一塊豬排 2 a$ _* E3 ?4 m/ Z5 X就完成了唷....
原帖由 d61103 於 2009-4-4 12:46 發表 & o- U' r9 r0 F5 ]9 h0 e & a; F, ?, I& q' k. W0 I5 }3 r) a也對啦 不可能直接把泡麵塊 放下鍋裡就炒起來 # c& { V! K! O- i' o2 l7 ` 學長有沒有注意到店家用的是哪一種泡麵? 0 Q% i6 X2 s5 v- j那個醬包又是甚麼口味的呢?
原帖由 s4259374 於 2009-4-4 13:09 發表 * l9 D, \3 |$ q8 [. h7 q! T$ Y通常是用維X炸醬麵或味XA排骨雞麵做料理!!
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