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[原創] 【忠貞伙房班】辣椒鑲肉

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sharka 發表於 2009-2-17 16:05:25 | 顯示全部樓層
不知道若是用烤肉的方式應該會很好吃吧?
, O3 x$ g$ J) \. ^8 Y8 m- z例如抹上大馬或新加坡的沙爹[dabin8]
& F1 a3 R3 X; ^- F% |4 x下回大家聚會,就請各位高廚學長將這些伙房班的菜做出來以饕各位學長啦
vpoint88 發表於 2009-2-17 17:48:44 | 顯示全部樓層
報告鳳班長:這道菜令人流口水(這時候看真的想吃)
* L" F1 j* M. K) }; C  j3 K) M拍的又清楚好看!, Q0 T, X  z- K+ W3 d2 W
" l% v  h: [; n& [' v3 X5 q! k
說起Phoenix長官,這得感謝他女兒的媽,那時後; z7 M0 ?# a  y
咱們鳳班長翹二郎腿吆喝說:『老婆,來個青椒炒牛肉要跟樓下那間一樣的喔』! v/ y1 c" e# F* l7 P6 U
6 k: k: Y5 e, C; \8 Y) y
趴一聲!一隻筆打在他臉上,還附帶一聲:『死老灰阿郎,要吃您自己煮』0 ]  P, v0 f( A& \
從此憲兵裡頭出現了一位大廚師,真的好吃呢; z1 D# p/ F$ W) y: C1 e
而且鳳老大還會多種國外料理喔!+ P( m( T: q5 a- M8 s
我證明因為我嚐過!

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soavii + 1 .....

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427梯229營 發表於 2009-2-17 18:36:08 | 顯示全部樓層
報告Phoenix學長
* Q# }& a9 w+ w4 y8 c4 R$ n9 x+ \- O& _1 o
您真的太強了! 看起來很專業費功的一道菜!+ o7 K$ e6 ^* a( A
以我目前在論壇上對您的了解,您家住台北北投高級區,玩遍歐洲、懂攝影、下廚,注重居家品質,多才多藝,真是令人佩服啊!
榕榕 發表於 2009-2-17 22:43:16 | 顯示全部樓層
看著就很好吃!
3 K. L6 e5 |( U8 c只有一點點的擔心:
+ _% r# N9 ?' M# R1 p. _+ Y會不會出現‘皮熟肉不熟’的局面呢?
% ~/ W+ ?( A7 E3 X  L保證皮肉都熟有什么獨門秘方沒?
evan3833 發表於 2009-2-17 23:00:32 | 顯示全部樓層
看到辣椒就想到一件事5 X& @) p2 @( i! P
我某個未婚男同事
' @$ o' o; d' f假日閒來無事老喜歡跟我工廠泰勞瞎混
4 U$ s2 t! Y+ [7 V' R有一回我加班
! R" V- ?3 I3 O( n/ ]這位仁兄照例回工廠跟泰勞瞎混
5 q8 I+ u' e/ R- V中午外勞在煮飯
/ m( D2 O& j5 E' |* N這仁兄突然興致勃勃去買些火鍋料回來跟泰勞們共進午餐
: V; W/ [3 \0 n1 D) r, T泰勞煮的湯頭確實美味
, i. K. o% h1 w( u4 l" M8 i又酸又鹹又辣的, d8 i' }6 ]- `7 K2 O
我這個愛吃辣的山東人喝了一碗湯後自嘆不如而告退  ?9 `# t* j) }, J" `# ~  x
這仁兄一把鼻涕一把眼淚的繼續奮戰
5 R- T9 j" a! H6 l5 f% @* J口中還直說好吃好吃
1 Q, \+ P" u; E我心想做人不要太鐵齒
' A1 a$ Q8 a2 n: N! d) _* |2 U別硬撐!
" D1 G' I1 x- E0 q0 `5 ^* m& X. G- f% n- T  R
第二天是週一沒見這仁兄來上班  _7 o( X2 k& [: I8 W& _8 l
次日仁兄還告假  C' p6 x; R: D
週三終於見到他了
" \# N8 [% {" l* h  t原來他兩天沒來上班是到醫院去打點滴; T. V3 B1 d6 D5 s2 p, w0 a
原因是吃壞肚子拉到虛脫
1 C: e6 C( L' z, g) L4 P不是食物不乾淨7 _2 u. u; m" F6 h% L2 q+ Z0 |
而是辣壞胃腸了* m" t$ [$ w/ w$ A( a5 [
之後- q+ I& e9 ]2 L: a/ F
這仁兄再也不敢跟泰勞們一起吃飯了, I$ G! r' e4 ~8 P
0 B- a* H8 ~) Q3 b
.
 樓主| Phoenix 發表於 2009-2-17 23:56:32 | 顯示全部樓層
回覆 11哨 sharka 的帖子
$ o" r, z& ^% c: ]- d) n9 e; d% c! b7 ?+ o' t$ i1 X. d4 F
這道菜用烤的也行,曾經用烤箱烤過,味道與煎的差不多。
8 A6 ^) q$ h  j3 w
% d7 x5 i0 w& L" o( m  e: }3 o% n0 ^( {
回覆 12哨 vpoint88 的帖子# o$ J' H4 ~! S/ U% q& M

! R9 X" W- o4 i. E- L- e/ yPOA,您麥相害啦!4 E7 E) r$ @! x: j8 S, m
黔驢技窮,我只會發表過的那幾道菜而已。
: u/ E1 L8 m" p, Y( t0 ~下次蒞臨寒舍請您喝58度礦泉水佐辣椒鑲肉,不過就怕辣椒季節已過。
( T0 E2 c4 n, I  a0 C) U& |; U% [# T. ^" y- R
/ Q$ t+ F' @' P2 y
回覆 13哨 427梯229營 的帖子) S+ Z% q6 [" t7 `; l) r, b6 `6 p
. a5 X5 V6 H9 Q
您太看得起我了。4 E; r0 @/ |! W. c8 i1 y
我住在北投沒錯,是公寓啦,不是什麼高級區。
- {9 G) _0 ?+ c; {' m$ x4 d玩遍歐洲?北歐還沒去過,東南歐巴爾幹半島除克羅埃西亞外都還沒去過,東歐除捷克、匈牙利外也都還沒去過,去過的地方還不到歐洲一半大。" L2 y& I. l. {2 D
懂攝影?跟論壇上的學長比起來簡直是XX比雞腿,學長們是雞腿,我是….
. u7 [/ y, c3 q6 t' j- P至於下廚是因為嘴饞,廚藝比家裡那一個還好一點點,所以只好親自操刀了。" L' K. ~5 W- ^- t0 @7 A

" z/ `6 j9 |* y& [, Q9 T1 u- k& k) b3 q, R! L. w8 G5 Z
回覆 14哨 榕榕 的帖子. }+ v7 }) t: e. P" V4 B

- y/ R1 K: z6 O7 q. R) H" {% n8 d/ J擔心半生不熟的話,火侯控制在中小火,煎上20分鐘保證熟透。
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, w+ Y. Y/ X3 P& Y% {2 W回覆 15哨 evan3833 的帖子
) Z. g9 A7 L' ~& e( I1 |- U
+ V3 k3 o$ ?2 y  V3 s這故事告訴我們,沒那個屁股就別吃瀉藥。
施純佑 發表於 2009-2-18 00:08:10 | 顯示全部樓層
鳳凰學長:
! `  @0 f9 v  L% _小弟我也是愛吃鬼,但是吃辣的功力就太爛了, l$ G  c% s/ t/ ^9 x& [& [4 y
我一直以為吃辣跟跑五千一樣,只要多加練習就會進步: b  |0 f+ i0 M) x8 z: P$ k/ z
可是都沒啥長進,今天晚上吃了一盤四川泡菜就辣到吐,真害
3 I& n* u( R) s) W5 q) V辣這麼好吃,為何我都無法進步咧?
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