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[原創] 【忠貞伙房班】辣椒鑲肉

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sharka 發表於 2009-2-17 16:05:25 | 顯示全部樓層
不知道若是用烤肉的方式應該會很好吃吧?
) E! \. n# r1 D( B例如抹上大馬或新加坡的沙爹[dabin8]
$ G4 O1 @5 g4 ?/ h* R下回大家聚會,就請各位高廚學長將這些伙房班的菜做出來以饕各位學長啦
vpoint88 發表於 2009-2-17 17:48:44 | 顯示全部樓層
報告鳳班長:這道菜令人流口水(這時候看真的想吃)! L# C+ x+ O4 Z  k
拍的又清楚好看!
9 Q1 o2 D4 }/ M9 V4 i. x0 o  a0 x% B1 P* j+ y$ j6 o% l
說起Phoenix長官,這得感謝他女兒的媽,那時後4 u8 `- D& J# ]: V( t3 I5 R
咱們鳳班長翹二郎腿吆喝說:『老婆,來個青椒炒牛肉要跟樓下那間一樣的喔』
2 G0 R# l) k) {5 i/ S0 T' }; |9 H. L/ b( i
1 F+ {1 u2 a/ k( F. X" z% o! h趴一聲!一隻筆打在他臉上,還附帶一聲:『死老灰阿郎,要吃您自己煮』# \! H) I- {, }+ N1 f
從此憲兵裡頭出現了一位大廚師,真的好吃呢
' v  r- Z& j, y+ d- z% f) {% E而且鳳老大還會多種國外料理喔!
8 ~( w1 A* l8 d* Z" F# j( p* k7 Z我證明因為我嚐過!

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soavii + 1 .....

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427梯229營 發表於 2009-2-17 18:36:08 | 顯示全部樓層
報告Phoenix學長' H( \1 r' m% b- x8 B7 `) G, [/ F
& Z6 l! R) ]( K4 ]! f
您真的太強了! 看起來很專業費功的一道菜!
  `# d% _; Z8 N以我目前在論壇上對您的了解,您家住台北北投高級區,玩遍歐洲、懂攝影、下廚,注重居家品質,多才多藝,真是令人佩服啊!
榕榕 發表於 2009-2-17 22:43:16 | 顯示全部樓層
看著就很好吃!' o5 T8 z% n3 M) Q2 b
只有一點點的擔心:8 F' k" R+ R7 k# }# K1 _
會不會出現‘皮熟肉不熟’的局面呢?- l. D: P& n& N2 {; y. o3 X
保證皮肉都熟有什么獨門秘方沒?
evan3833 發表於 2009-2-17 23:00:32 | 顯示全部樓層
看到辣椒就想到一件事
: E, z/ N$ n% c* I# u我某個未婚男同事* j4 ^: V/ m3 X4 ~9 F) ?
假日閒來無事老喜歡跟我工廠泰勞瞎混
8 l* f- @) E  Q0 a有一回我加班6 C2 \6 v% B- |: `, w3 G
這位仁兄照例回工廠跟泰勞瞎混
" Z/ R* T! _: r$ f: {/ I中午外勞在煮飯, E' Z0 x" P* M
這仁兄突然興致勃勃去買些火鍋料回來跟泰勞們共進午餐
/ ]) j9 p( q7 p$ v4 L泰勞煮的湯頭確實美味
% v& Q9 l4 n% ?  J. i6 }7 n又酸又鹹又辣的
( u8 w$ M; K: S* C1 O我這個愛吃辣的山東人喝了一碗湯後自嘆不如而告退: w) O4 i- T. L7 b% _) G
這仁兄一把鼻涕一把眼淚的繼續奮戰( t8 M4 r3 C# I) h/ B) v. W
口中還直說好吃好吃# t  `0 z- }$ ^/ ]  A$ _4 t
我心想做人不要太鐵齒
% \# [% {7 J. O8 ]6 x# w別硬撐!4 G' D& C+ ?5 P

- n9 o2 B0 a, C$ u) |第二天是週一沒見這仁兄來上班
: i1 Y$ f8 q  ]* o次日仁兄還告假
" N1 K0 y5 y0 e1 C1 E( w週三終於見到他了
2 c' X0 K/ S# d2 f* y) K原來他兩天沒來上班是到醫院去打點滴
- n0 z+ M) u& S原因是吃壞肚子拉到虛脫
! M1 M8 B+ ]' V不是食物不乾淨
7 R- q1 F6 H- v, e  L- S而是辣壞胃腸了
$ `, S6 ?1 e9 J) i之後* d+ \7 t- I" R/ ]# m; x
這仁兄再也不敢跟泰勞們一起吃飯了
4 C5 }. f9 e+ {# R) @' \$ ?) o 4 n8 Q" {3 }4 O$ i
.
 樓主| Phoenix 發表於 2009-2-17 23:56:32 | 顯示全部樓層
回覆 11哨 sharka 的帖子
  e8 j7 q/ l6 k! e: Z7 X4 L7 X
" o! ?0 o0 b: y- B) s8 M0 Q這道菜用烤的也行,曾經用烤箱烤過,味道與煎的差不多。
/ b7 R0 V2 [+ E- i& O5 N' m; \) z" x! Y, Z

$ s' u  _' f. R9 \8 ~! K回覆 12哨 vpoint88 的帖子. n3 q2 _. N) M& l$ H' A
5 O1 H2 t/ F5 K" x
POA,您麥相害啦!( o: V+ @6 B/ p5 Z. e  u# R- z; H
黔驢技窮,我只會發表過的那幾道菜而已。
6 \  u8 `6 q1 Y3 k下次蒞臨寒舍請您喝58度礦泉水佐辣椒鑲肉,不過就怕辣椒季節已過。  y" T$ _6 F2 c: {- U
# c6 l* l( s1 L, x" Q
2 C" w" e1 M- L  B' q. d# o. [
回覆 13哨 427梯229營 的帖子
2 O  w+ v: x. X1 k1 c8 D$ p1 k7 W8 K) F5 s! f# i% Q0 _, ?' w! f
您太看得起我了。
. i, {) E4 m) A$ k) O* g我住在北投沒錯,是公寓啦,不是什麼高級區。
  n4 Z# n1 [8 Z玩遍歐洲?北歐還沒去過,東南歐巴爾幹半島除克羅埃西亞外都還沒去過,東歐除捷克、匈牙利外也都還沒去過,去過的地方還不到歐洲一半大。1 a* d/ W" ?  C$ v2 b( @2 o4 H5 e0 l
懂攝影?跟論壇上的學長比起來簡直是XX比雞腿,學長們是雞腿,我是….
' a' t. V. Q( Z) M3 N/ W. ^至於下廚是因為嘴饞,廚藝比家裡那一個還好一點點,所以只好親自操刀了。
9 m& t7 p. Q6 _, [5 s
/ v; Y2 M* `1 }) E3 O* {& d1 Q" r- r3 A  {( @+ @
回覆 14哨 榕榕 的帖子
. q0 n) s4 y4 M) \: C( N1 b, S6 K/ Z6 p
擔心半生不熟的話,火侯控制在中小火,煎上20分鐘保證熟透。9 y  g) z8 t& i- T# f) k! m7 _& U  M' h

0 ~  K9 U! J# g; s
6 U" m9 E- l' @& P% [回覆 15哨 evan3833 的帖子, t; \! ]2 P  t2 z! C. x# y: p9 b

" n7 V9 I5 F. {這故事告訴我們,沒那個屁股就別吃瀉藥。
施純佑 發表於 2009-2-18 00:08:10 | 顯示全部樓層
鳳凰學長:
4 H5 ]. [9 i  y' T; e& Q, Y小弟我也是愛吃鬼,但是吃辣的功力就太爛了  \8 i' a/ D, @6 e( ^3 t! |' _
我一直以為吃辣跟跑五千一樣,只要多加練習就會進步$ D& h( U, d3 p! l
可是都沒啥長進,今天晚上吃了一盤四川泡菜就辣到吐,真害
1 D. c5 K. {0 Z$ c/ M3 n! j2 M3 M辣這麼好吃,為何我都無法進步咧?
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