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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，
) ?5 w* y; {: u) B8 q，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。* F. D( }+ t. m/ U6 J: a. e
% \) b, L1 P: B' h2 C0 J& o經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流
9 w. T9 L+ K0 r4 f' I- f4 K. W傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，; @( ?9 }5 k2 D1 R$ s0 R
經過人為所設計出來的一種風俗，
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2 z: h3 l7 e4 x$ ~, X$ v! {/ n' |古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠
8 C+ D+ G. l5 L" K9 R到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這
$ O) [1 `2 g2 D一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時# {0 [* m7 o! T. z! \
強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚
' o$ x( v; P5 y; b* X9 j6 G尾"的方法，& s- x3 ~' b8 p5 m) z
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餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要! B+ Z3 m" E' D
將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，
% }' f* E0 X- o W+ w. `"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中) V8 ~% p. W4 G
的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客8 C% t+ ?" O4 A3 |4 a, }: Q7 D
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中. S4 n2 Q' T' J
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這
H5 d3 | j- g2 u) P個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
3 V: S M# ] T: o，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
% V9 \ B, Z1 E離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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# X/ O2 j9 \3 l& C( g"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
8 a7 f9 ^" s9 b* t行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
, S/ k8 k% s# ^# h/ X( s# I廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清% F' \1 S0 q- ?+ H6 r3 M* d+ S
楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，
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對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚
* r1 w: x& F; \0 {尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人& |- O4 J6 F5 P5 E" {- V, ~
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到0 ^6 b! d, f9 x1 e# w% V C
魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主