最好吃的便當

當兵兩年 講習過幾次 印象最深的不是講習的內容 而是美味的便當
這其中要以239營準備的便當為佼佼者
便當的長相大概就像是現在復古的鐵路便當
- Y" _( o9 c( D  h9 r% P圓的 便當蓋打開 有一個夾層裝菜 拿起夾層 下面便是飯
本來以為沒什麼 不過就是個便當嘛
結果一打開 嚇了一跳
* A" E4 E, U! ~2 G有滷雞腿 清蒸鱈魚 (還是用錫箔紙包起來的 有蔥絲 加辣椒絲)香腸一片 滷蛋半個
飯的上面還有小魚干炒花生 (這道小菜聽說是指揮部的長官桌必備的 用小鍋另外炒的)
這樣的菜色 外面也很難得吃得到 就算是X上的龍鳳便當
那也只是排骨加炸的鱈魚排 或是排骨加雞腿 或是排骨加鱈魚排
- N) b2 U  z* V* H) x0 g要吃到清蒸鱈魚 還不容易 除非是到規模比較大的自助餐店 就是結帳用數字鍵盤 然後用螢幕顯示給你看的那種
, C- i. |: c4 r2 x" A9 ]/ O就算吃得到好了 這價格也不會便宜的
, i) \7 R8 m# s聽說那次239準備便當不是指派的 而是毛遂自薦的
: j2 b5 j; }; ]2 k6 z, M- [希望當年的長官在準備那麼豐盛的便當之後如願升官了

從成功嶺，新訓，艦艇，陸地單位，煮啥，吃啥，好像什麼都吞的進肚。印象最深的也是拌飯的辣椒，不管好不好吃，拌上辣椒，就一個味，辣。
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新訓時，長官桌上有橘子，新兵的桌上沒有，長官吃完，早早離座，同桌新兵，不顧班長的怒視，站起來，走到長官桌，拿了幾個橘子回來。引來所有班長的注視禮。他老人家慢條斯理的撥橘子，剝了一片放在口裡。然後把剩下的往下傳，每個人吃一片，再往下傳。沒有一個班長吭聲。

在林口憲校的伙食也算不錯的了
: Q" N8 ~7 a  W0 R/ {/ @5 n/ [特別是在南勢埔教練場的野外課
早上忙碌一天 中午吃到的便當無論菜色
大部分的人都吃光光!
! I1 {) N3 t8 F! V3 g1 X; ]+ k; x& D記得有次當打飯班 最後才拿便當 結果底下的便當裝超級滿
大概飯量一個可以抵兩個

以前在憲訓時每天要吃中餐真的令人覺得要吃無味!不吃又不行~只有去泰山打靶時的便當感覺最好吃(印象中吃了2-3次麻婆豆腐便當)每次都吃的乾乾靜靜的!

中心最豐盛的午餐就是結訓典禮那一餐
$ @! o% |1 E) n( Z) A堪稱是學兵的"最後一餐"
但是學兵哪裡有在吃
% K- H+ ?* g/ v: D& o* z+ u5 _- H因為等一下就要放結訓長假
' B" V+ f7 Z0 p7 d哪管桌上佳餚
4 Z; O8 q# R7 F' |' F# W
: o' Y2 T- X2 y最好吃的便當有兩次
一次是在學兵時代國泰19號演習
3 g3 z1 x# v2 K& I8 ^當時我們都在台北某學校駐紮
; g& o9 X5 ^5 [0 Q6 P習慣了憲訓的準時吃飯
在台北則是很不準時(因為便當是從憲訓用軍卡運上來的)
便當一到
只見學兵狼吞虎嚥

5 |6 N" P6 j4 P7 ^( i+ Q另一次拖得更久
6 C8 O( x; X- {0 [7 o& M+ C就是77年520農民事件
219從莒園到台北參加鎮暴
5 K  e% u2 f* }+ n全副武裝保持警戒待命完全不能放鬆
加上待命時間很長
0 ~7 y* Z( ]& S" \7 K. }; U) k6 j偏偏後勤因為交通狀況完全支援不上來
/ i1 C8 r" ^) Q這一餓就是隔1~2餐(他營還有餓隔天的)
便當一到(還限時間輪著吃)
8 ]/ D# i4 T: m$ i- ?這一頓堪稱是史上最珍貴也是最美味的一餐

請問學長你是那時候〈年〉在239營吃到的便當？
因為學弟我在78∼79年間我們營上受命辦後憲點招，當時營上的政戰官向連長借人，
- j6 E$ g/ k4 \6 P& w5 b" l要我這段期間支援活動一些工作，如歡迎詞的錄音〈我請女朋友幫助〉、政戰事務及協助午餐監督，營部行政士學長及排長是採買及總執行，所以到了那天真的忙到軟腳，我無時無刻的往廚房跑去看廚房弟兄辛苦工作，我也頭一次看到廚房弟兄的功力，如煎蛋〈一手打蛋一手翻蛋〉、炒大鍋菜、炸大排骨肉..等好菜，廚房弟兄：「班A，來嘗嘗排骨肉有沒有熟」，
我：「有，肯定有」，我也忍不住偷吃一塊「好吃」，等到快到中午時來一票弟兄幫忙裝便當，阿兵哥：「班A，便當菜塞不下去了」，真的便當蓋子都蓋不下去。
當時的便當是我們平常吃的兩倍有喔，菜多又豐富你想得到的應該都有，想起來口水都會直流，也讓後憲的弟兄吃得很滿意，賓主盡歡的結束這場活動。

報告學長 小弟是在84年底吃到的239便當
2 V) h. A, o3 z7 @如同您所說 就是滿滿的一個便當 超豐盛
那個清蒸鱈魚喔 不是用錫箔紙圍著嗎
& A* ]& u0 m' h4 s9 D% y下面還有流出來的魚油喔 湯汁喔 鮮美到沒話講
0 F' X, c/ j3 `- U果然239辦便當的功力由來已久

提到成功嶺 我就想到那片被班長A走的西瓜
6 h: K* ^+ k/ z. y6 Q1 n話說小弟是暑一梯上成功嶺的 暑假嘛 很熱 中餐必有一片西瓜
我們那桌沒坐滿 (六個人一桌?)
' E/ U/ ?+ E) u5 Q4 j/ n但是打飯菜的時候打飯班每個位子都打一份
- R" u& ~2 T3 b7 N* {那就多一分飯菜啦 但是成功嶺的飯菜大家都沒興趣
, g* l* c' L9 j+ x3 [  f$ w0 d都在覬覦那片西瓜啦
) `$ y8 n/ H, O9 N大家有默契 那片西瓜每天輪一個人吃
3 ]& C* ^7 K6 }4 C: v就是說輪到的人可以吃自己的一片外加無主的那片
值星班長也一直沒發現
別桌沒分喔 就我們這桌五個人輪
% i& F: X. {$ ~$ d+ K) ~1 g) |6 u
好啦 輪到我多吃一片西瓜的那天
1 s$ V. Q1 s) h值星班長發神經從最前面的士官桌一路往回走看大家用餐的情形
, d/ p# U6 T0 L' P/ d' H  \還粉認真哩 不是隨便看看就回去吃飯了
* [( i0 j6 K: ?- b# c好死不死 走到我們坐的最後一桌
就被他看到怎麼多一個餐盤沒人吃
6 ?% i) v% b( g3 N: g當然 他對飯菜也是沒興趣的 於是就把那片西瓜拿走了

喂 那天輪我多吃一片A
5 x' D9 E$ I3 g7 \4 z從那天以後 就不再多一個餐盤了

學長真是辛苦了
' |9 T& o: |! R" R7 [- |/ F聽說還有民眾和女同學買食物給你們吃?
好像是便當車被擋在外圍 根本進不來

當天後憲弟兄吃的有三分之一是營上弟兄的午餐
因營上長官怕漏氣所以才加菜
* @, V- C8 z; |5 Y+ f) z# P0 I當天營上弟兄都在寢室吃午餐，蹲著吃站著吃。
6 m  ?: Q8 s  |; S. {後憲弟兄吃得笑嘻嘻，營上弟兄吃得OO的
5 w6 w0 K; T8 {  O* E8 Q9 E沒辦法面子比較重要不是嗎？