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時序入秋早晚溫差大4 e9 A& W# b5 a/ c
家中有敏感體質的兒童或年長親人1 {* i% a$ ?" {- J$ F* r9 k
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢% o) z% h2 v0 U' g" c5 z
成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)" e" D" p- W5 m% ]8 P2 ?$ M( s4 o
) X# ^1 t4 q9 H' N, n配方:
+ l `9 j! b. E& i( R九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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' ^" f; @2 j c+ S& L- i# h! i) D黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢 2 h. {) T# F; Y* q0 u
* D5 h" i3 u: h# {" x- k雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)& f# G* K1 b% M/ t. a/ _
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田雞2-3隻約半斤: }$ F& _* C- E0 w" C
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先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘
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1 m: A, a8 i+ u: A紅棗與枸杞備用
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色& }9 d c3 |6 \7 H) Y9 X! k
) `3 A* ], ^1 e% Z2 R8 a加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘+ H N6 L! Z3 D8 i3 Z5 D2 e
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雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘& { l$ g: F& G) ^# p
4 r5 a6 `9 |3 t加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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6 ]5 ^1 b& R8 h. n7 O$ U加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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完成加一點米酒鹽巴調味. j- X# X/ \2 n% d2 u: `
7 H) |7 }4 g' D) Z" |+ L- u4 }雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉! o' G$ Y4 w$ X- u
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樓主
