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時序入秋早晚溫差大; [4 j; b* ~2 T8 j* H9 I
家中有敏感體質的兒童或年長親人
+ T: ^8 J8 y2 L0 f) X4 u4 k. y: j8 j% X平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢# X/ r# k, H- U8 }& I$ k9 U0 C
成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)$ d" w) F# `. \9 O( q! r
4 z7 D/ y$ ^/ ]. P5 O& e配方:
$ G2 z: T. Y5 k+ w' t& ?九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢) y& O2 H- f8 e1 E" `- m/ Z
7 A' `2 S: c- |2 q黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢
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雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)5 ?2 a. O! ?% i+ w! k$ z
) F U6 n# n# D- i田雞2-3隻約半斤
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$ j/ I! l$ n0 |4 @2 ^先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘
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$ S, X( R5 S0 d+ U) x/ V: y1 T# s紅棗與枸杞備用
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: F* L! d" d. _' G$ i煮好去藥渣湯汁呈琥珀色0 [6 G+ c4 o8 J; D" v
3 @: J8 m. v8 s加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘 i; x' }( f# U/ @# z1 j2 Z' H. p
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1 h! W! r8 h. t. D: P; @雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘
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加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘2 m2 ] Q+ [/ D/ f0 O9 y& S' q, X
$ q: \; G! o& \7 w2 [, Y# ?加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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完成加一點米酒鹽巴調味6 l3 F' X: g/ l$ [. S" m5 r. b/ l4 C
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉* S/ p8 s! X+ V) C
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樓主
