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時序入秋早晚溫差大4 I( i# E; f- ?! p( e6 L; ]
家中有敏感體質的兒童或年長親人, ~) e0 M; p8 {# {
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
5 J v: W0 W+ |/ s1 j# V! x! v成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)
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配方:( F; o/ e+ C& r- w* r
九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢; n ~ W$ |4 O. r0 Q
, Q& w6 @( R7 {* ?黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢
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% m+ B7 K* m0 b0 [% R! I" @; d雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)) V2 l/ s3 _2 j4 ~$ F
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田雞2-3隻約半斤% P$ g( M: b6 b. z$ v
' N" g( r5 H! p0 Y7 z$ U0 O先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘
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' d! ], P/ |2 s7 [& w紅棗與枸杞備用* F4 Z* o9 _# f' |3 U
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色
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加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘- ?* G8 U1 s- k/ [8 k
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加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘: L& R1 M2 k# r
3 B$ m9 e5 q, r加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看& q: I o* _0 z3 `# A$ w: c5 f
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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完成加一點米酒鹽巴調味$ g" f8 Y: P! j. D1 p% U6 F. G0 `
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉
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樓主
