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時序入秋早晚溫差大
3 A# A: I1 Y u3 ^6 ?. C3 Z* _家中有敏感體質的兒童或年長親人6 I/ o+ n7 w* G1 F9 t b
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
. a, m0 z I- N成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)/ [6 H- f* ]* [$ m/ O
- z J$ O& k/ Z% g4 _配方:
# M0 |! Z, N/ `九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢 . {1 `* Z* @7 r6 ?3 V. w
% v# T9 M* @$ O* }8 a+ q: ~1 ^" x雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)* h' P) \7 t, b2 R; j3 J
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田雞2-3隻約半斤
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先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘
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/ e8 I: I, Q, P- i. w紅棗與枸杞備用
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色9 R1 D2 g7 t& x6 g; v& N
- B6 O/ `4 c+ w加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘 x5 k' w* G3 `' q* v* R3 }' M
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雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘+ |. l: ?; ]/ W( u, n3 m
, i8 N# ?% X0 I) u( y2 ?' y加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘9 v* { d* J( N/ F7 j
/ I+ M7 |# u- m8 }加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看- g# b8 Y7 ^4 E% {: _
! T' u0 s$ O+ W3 W# K/ u草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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7 G k/ q9 S6 N# v8 f: F完成加一點米酒鹽巴調味 T6 ^, J7 l+ h4 }( r
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉3 V5 Q" q" F* w: a- W
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樓主
