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時序入秋早晚溫差大. Q4 L1 V7 w$ s' ^2 N( {% ~5 c
家中有敏感體質的兒童或年長親人6 a6 J- P2 J& s( \8 v& D
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
' `$ _- y$ v. j* z5 T成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)
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配方:6 C% N1 }; [" a# c: b
九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢 9 \) l9 m3 }% n
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雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)5 _4 X% ]9 }9 w U4 B
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田雞2-3隻約半斤3 l: _9 V. ~: p; |% T
; E+ ]1 i. ?$ }$ N5 X& N先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘8 c" O# c" E. y7 y' X+ z$ n
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紅棗與枸杞備用' C' {* }3 l* Q% t
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色
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加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘 W; b- V# l5 o. P' x6 r0 V
2 D5 {4 _7 u+ \4 [加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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( V5 L; s3 y1 a. j. F加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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9 B) W8 C3 v+ U: H# s) `草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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完成加一點米酒鹽巴調味* o$ p) V1 S" O1 \" _1 Q( J
) T+ o, G, t+ u$ b雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉
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樓主
