記得營長曾說過, 帶兵有二件事很重要
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0 ^" l, H; t! y& v1 ^# z9 Q一是伙食 ,二是休假管理,此二者影響軍中士氣甚大
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的確如此,小弟真是幸運,遇到的三位營長
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0 e7 U- B, H4 a' Z i* @第一位陳龍營長和第三位蘇營長都是馬司令侍從官出身5 s5 b+ i/ D3 i4 X5 F% \1 }5 {
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第二位張建新營長則做過馬司令財務官* I. M& [$ I$ z( ]
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三位前途一片光明 ,本身也潔身自好是他們共同點,除第三位蘇營長上任時 ,小弟已快要退伍不熟略過不表外
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* ?1 x- \3 f& {8 P5 b; L6 Q' ^& J5 M前二位營長都是美食家 ,也讓我這個負責籌錢的土包子行政士大開眼界8 z7 ^% ^' |$ h" v
: N+ q9 ?/ C% z1 W! R! A( a還未當兵前,小弟出外就學時,幾乎都是吃學校自助餐
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回家呢,全家雖常外出吃飯2 [6 g5 O2 E) d" z' A( h
7 h/ h' E i% z5 [但大多是圓環寧夏路等小吃,餐廳固定是漢城韓國烤肉等少數餐廳+ w( X' d3 q3 Q4 t) o
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還自以為已經吃過太多的美食了,等到當兵當行政士 ,每天看到營長開的菜單,才知道自己以前是井底之蛙3 l" E. l! U8 }/ z& p9 A3 ^
h, F2 @. t- w9 C G先解釋一下
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營長和營部軍官是和本排搭伙的,三餐由營長傳令來本排伙房打飯菜回營部供長官他們用膳 |4 F" t5 u2 ]- v. m
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(就是營長和弟兄吃一模一樣的菜)
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而兩位營長對菜色的標準,他們希望能比照馬司令- m e' D) h6 I7 E
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這可不得了,馬履綏司令可是出名的美食主義者
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據司令部軍官連食勤官舉例
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5 Z! o, B- J# q8 n* j: C馬司令愛吃新竹貢丸,但當時陸戰隊主力部隊幾乎都在台中以南
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但馬司令不管,他一定只吃當天新竹原產地新鮮的貢丸(有點北洋軍閥時代大帥們的感覺)+ p& \. l; c" t7 o
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本排當然不可能做到此等地步
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營長們絕對不會打任何一毛錢伙食費的主意,不過也不會自掏腰包
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但又開出那種美食菜單要讓他自己和全排弟兄享用9 C1 P4 x9 \% C/ |
+ m# h+ `. i _小弟可真是使出渾身力氣,才不辱使命啊. \! ]9 B B7 N7 [
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看看營長開出的菜單+ u5 H0 C9 s$ s9 d6 {1 K
; J5 G4 R) _; w- V. |# w; s6 B麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、粉蒸肉、螞蟻上樹、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲等等 ,偶而心血來潮,還會開蚵仔麵線,肉羹湯等小吃7 k# `9 x0 c# U" C1 k( e
( ` j7 }5 C1 a6 H) M到現在還會流口水,, M+ Q* ?! A. D. h2 ^; Z
/ k ?) ^, v# U7 B) Y印象最深是第一次拿到營長菜單列出開陽白菜2 r5 q, Q0 W; G, O& ] F' l" \
7 a' ~$ o# x/ K/ C還去問伙房開陽是何種菜,被學長大笑土包子的糗事
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3 w3 W- t# S/ M m# v6 u0 G3 v不只上面所列會流口水的名菜
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營長還要求每周,至少要讓弟兄喝一次昂貴的鮮乳和外面買來的濃純豆漿,配上剛出爐的油條
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不要每次都是喝稀如白開水的泡奶粉牛奶和自製豆漿0 S, g% y7 N4 n& I0 g1 E
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就是因為每周只有一次機會喝6 U0 m9 p+ F6 ~
9 [+ x4 j0 T+ Z9 U% ^0 \' l所以養成到目前為止,我還是熱愛品嘗鮮乳和豆漿的偏好,稀釋豆漿則敬謝不敏( Z, N& W8 @/ f- s i
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大家可能有疑問,哪來的錢來辦如此高品質軍中伙食
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8 _# n3 J+ \( H5 D; }沒錯,我們是勤務支援部隊,領的是最便宜的丙等副食費" {. K5 K1 m' P0 s6 m! \
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每人每天三餐只有19元
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如果主食糧票折現的話也只有46元共65元
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# A9 b, p7 K9 Z0 p+ B(注意:是三餐共六十五元喔,早餐15元,午晚餐各25元)
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這就看小弟籌錢的功力了
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( z: m' r- P6 c3 f) r) O: p8 ?每人每天65元的主副食費看起來很少
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@/ ^+ _+ k7 X! |$ I0 J8 `4 C: A但是
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一.軍中義務役伙房兵是義務煮飯炒菜的,外面餐廳名廚薪水可不低. t& A6 Q% s8 ]1 m Z
( G# ?+ O, R5 w# n5 G二,豬苗,魚苗,菜子是司令部免費提供,雖說於只有草魚和台阿魚(鯉魚)
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但省下大筆買豬肉,魚肉和蔬菜的費用,當然小弟破小冬後國軍不能再養豬1 D0 ~: H+ N" ]
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三.休假人員是不退主副食費的3 z. N2 E" T, b H5 H2 l
6 }8 A4 W- n: D四.定期,不定期都有上面長官撥發加菜金
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2 U- l' v1 m5 {$ \五.不像小弟成功領時代是吃糙米,陸戰隊時代已改吃雪白精米
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而米糠統一由後令部賣給民間,盈餘轉撥入部隊,又是一筆進帳$ h) d w% ~: A7 `5 P
) s2 g) f: n! ~) j' s: n六.所有的軍米一入庫後,全部申請高價餘糧價繳,再原量低價買回 有可觀價差,完全合法8 d8 u) @6 c; b1 _8 e
; K8 G- S N! z0 O% V9 I$ y七.急難救助金和營長特支費每年度終結前,都剩下許多( ?: Q6 k# |8 ?. Z4 O2 G
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本連不亂買文具,都拿來加菜,沒有繳回國庫,雖燃有愧"納稅人",但也是合法6 e. D1 u* b, |* i1 f( @* E! m& |
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尤其營長連紅白喜帖都不會動用他自己的特支費,反而每月撥出當副食費,令人敬佩
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八.這一點小弟就要懺悔了
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8 V, }0 q2 L) K$ T雖是合法和奉命循舊例,但卻和冷血大企業的財務镸沒什兩樣,真想自打巴掌謝罪5 S7 v+ ?) L y% W/ W2 q" f; _
/ Q1 H& `# V5 w) }每月大約有其他同營連隊的新進弟兄二三十人左右$ Y# b9 V+ \+ a0 _ {9 N0 ]
* d8 C9 J- M. U; ?: Z4 M體制上,必須先從團部到本排吃完晚餐再回各連
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" v6 _7 z+ O0 k1 x- q, m$ G% S我奉命要向他們連上行政士收一整天的主副食費現金,還不收糧票
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4 W5 K& [0 }) J吃ㄧ餐卻收三餐錢,已經很說不過去了
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若是山珍海味還勉強說得過去/ x; m7 L) x3 t9 H( G) k
# q% A+ E5 ?0 }% _' A: J但我們千篇一律,用冷飯炒一點點火腿,連一顆蛋都捨不得打,更別說湯了,就這唯一火腿炒飯,要收人家三餐的錢; O# l$ W' f4 e
7 R, W U8 N0 D B/ O: S更過分的是本連出差受訓的弟兄 k n! I' x2 p& G8 G) n& m. J q$ K
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我奉命只給糧票,不折現金,吃幾餐給幾餐糧票和副食費,真是鐵公雞的雙重標準 4 v, U5 t0 a! V
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雖說奉令合法,但真的是太過份了
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* N& K9 t$ u8 c I; G: }6 D/ I; N, z- F, Y雖然已經過了那麼久,不寫出來公開道歉,心裡真的過意不去5 r# u) s' I1 }5 |7 w7 P
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九.所有副食食材,依法必須統一向左營海軍副食中心採買 $ Z4 `5 _$ x# @$ e
9 z& R" _* m7 ~ w( w- b/ I左副價格遠較外面市場便宜,又省下一大筆錢 |
樓主