東南歐保加利亞紀行(二)

今天經過特許去參觀了在市區的一個酒窖

保加利亞葡萄酒女神圖....保加利亞釀葡萄酒有一仟多年歷史

保加利亞生產葡萄洒的地區分布圖

榨葡萄皮和子分離機

儲酒桶

酒瓶架上充滿蜘蛛網已近六十年沒動它了

有年紀的酒瓶


風塵僕僕的一堆酒瓶

老酒架

儲酒室

試酒室

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此酒窖是冬暖夏涼，雖然室外攝氏5~7度在其中只有十來度，另外也不潮溼！
請留意牆頂黑墨墨的霉菌，最珍貴的便是這些已有百年的菌種。

請問佐民學長

進入酒窖會有很重霉味兒嗎？
說真的，這些照片若您沒有先破題說是酒窖，看到那麼厚的蜘蛛網，還真會讓人以為到了鬼屋或是某荒廢的場景.....
這裡面還有藏酒嗎？

報告survivor 兄
哈哈！進入酒窖完全沒有霉味，空氣十分清新，此酒窖的牆有两公尺厚！是以前用來打仗避難用的。
您看那些儲酒桶和瓶內都是有藏酒的，是保加利亞十分有名且產量少的酒，臨走時每人還獲贈一瓶帶走呢！