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安定鄉位於台南縣西南端，東鄰善化鎮及新市鄉，西接西港鄉溪南之溪埔寮，北以曾文溪為界與西港鄉、麻豆鎮相對，南與台南市安南區連接，屬於嘉南平原的一部份，面積約３１．８５平方公里，境內無任何丘陵或湖泊，農田棋佈，相較於各鄉鎮屬於迷你型農業鄉。
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西港大橋舊稱曾文溪大橋，簡稱『曾橋』，長 八百八十公尺 ，昔日為臺南縣的第一長橋。 ' b8 e1 ^3 K- }0 \& V
昔日「曾橋夕照」為南縣八景之一，頗負盛名，近年因各風景區的開發，「曾橋夕照」早已被排除在外，不過曾文溪的落日美景，現在卻依舊美麗中，可惜是大白天經過，不然還真想看看曾文溪的落日美景。
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( S8 K2 Q7 I D2 ~, ?北安路上有南部著名的「鋼管雞」，不是教雞跳鋼管舞，是用鋼管來串烤雞，香味四逸！
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2 b; d4 N! {; j4 y. M2 F. ~9 i4 A) x鐵馬轉運站，該是著名網拍專業店面吧？ " ^" O2 ^7 N# C- R* X
網拍做到有店面，也是不容昜的啦！
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' F* r6 l" ]0 `, A, U北安路上有叫「西門町」夜市 ) m7 V. c" Q& H3 D; ^
8 Z* _0 Y" \+ F. s. J( X台南車站終於到了，代表我達陣成功！開始照騎程計畫出發遊府城
8 f, f1 m5 d3 d+ M3 |2 J* u台南市位於台灣西南沿海地帶，被台南縣包圍著。台南市舊稱府城，是漢人在台灣本島最早拓殖的地區，曾為台灣首府約200年，台南市至19世紀末期一直是台灣政治經濟文化之重心，由於這層歷史淵源故台南市古蹟名勝特多，有文化古都之稱，更是全台第四大都市。 5 l7 L3 k" \' I; b) v2 @* v# L1 h% P
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赤崁樓位於台南市中區赤崁街與民族路交叉口上的赤崁樓，原系荷蘭人所建。早期稱荷蘭人為紅毛，所以也將赤崁樓叫做紅毛樓，目前赤崁樓列為國家一級古蹟，也是台南代表性的名勝之一。
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( o* v; D: r' V5 b' y' P* m到赤崁樓的遊客不少，入內要５０元，單車還不能進，只能在外面參觀追憶古城風華。
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台南市真是處處古蹟，位於赤崁樓對面就是武廟建於明永曆年間，因規模比祀典武廟小，稱小關帝廟，武廟充份顯示建築藝術之美，民眾燒香祭拜，滿臉虔誠和喜悅，武廟雕飾十分典雅，為國家一級古蹟。
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天氣實在熱過頭，武廟旁邊冬瓜茶熱賣中．．．．
% U. s1 ^4 g$ D* z$ ]1 o- [天氣有多熱，生意就有多好。 4 l+ q! Y J0 r$ c v5 p8 l
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簡單的冬瓜茶在盛夏時喝起來就是不一樣 ! I3 S; r, p3 \( l+ ^
3 S$ J! }9 a! D* O, ~) t3 N造形獨特的勸業銀行台南分行位於台南市中正路，整座建築造形、風格與台北分行相同。金融業界首重外觀穩重厚實，房屋成排的廊柱，引人注目，為市立古蹟。
, V% k* L3 O0 E5 v0 F跟其他銀行顯眼光亮外觀大不相同，銀行入口也不設在轉角立面，故意隱藏於廊柱後，濃濃的異國情調，讓人經過不得不多看一眼的特色建築。
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" K# n5 O6 Y& p* O: j7 L6 ]# n國立台灣文學館，位於台南市中西區中正路1號，前身為日治時期台南州廳。 $ X8 U; Q& S' @$ `
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台南孔廟位於台南市南門路，建於明朝年間，台南孔廟為全台最早的文廟，是全台童生入學之所，號稱『全臺首學』。 ! F6 ~' X2 Q8 ~' \' @
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下馬碑，為尊重文化，我在此也「下馬」，以示尊重。
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: B7 Y6 q! U- {中華傳統文化在台灣保存得很好，而且內化到民眾生活之中，成為府城居民良好文化內涵。孔廟建築莊嚴宏偉，氣氛肅穆，格局完整，列國家一級古蹟，參觀大成殿也要付門票，小折可惜不能進．．．． + N" X8 Q, `# H* `: Y7 {
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孔廟旁蒼鬱的古樹，往來人群由步道穿越綠色草坪，引人思古之幽情。前不久中國前官員在此步道遭到推擠事件，更是讓台南孔廟無人不曉。 : x# F- c: h8 p2 C" S
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途經金華街，發現熟悉的招牌，原來這是Doppelganger旗艦店，難怪小折會有點「激動」，想停下來「認親」。 2 d, z+ y0 M% E
: v# p2 {5 E Q看到相同品牌的小折高掛在店裡成為首選展品，別有一番心情，看來我的小折還是「當紅炸子車」。
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0 j7 k+ ]# I5 G/ M這是具有全國高知名度的健康館，2004年3月19日台南市金華路三段12號前『槍擊』現場，原名「高島生活館」，槍擊案發生後根據彈道鑑定、現場重建及撿到彈殼地點，推斷槍手利用民眾蜂湧上前迎接阿扁總統之際，近距離開槍。
8 J/ a: m' b; }「槍擊案」不僅改變陳前總統的命運也讓選舉結果翻盤。美國紐約時報給了相當輕蔑的評價，那就是「廉價小說的故事情節」。 - I( v1 P) \% a2 h
如今陳前總統身陷北所，重回「３１９槍擊現場」見証改變台灣總統選舉結果的地點。
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位於台南市中區開山路的「延平郡王祠」門口有鄭成功騎駿馬英姿石像，讓人不由得對這位時時為「反清復明」堅持到底的英雄敬仰不已。 / Q; Z1 T2 M" I2 t
2 k/ d% P5 T+ s3 ~$ g鄭成功父子統治台灣時期，台南就已經是全台的行政中心，至清朝統治時期在台南設置了台灣府，享有『一府二鹿三艋舺』的盛名。 " [- }- r3 }0 n* C- F- o+ F4 G
「明延平郡王祠」是台灣最重要的鄭成功祠堂。
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走進延平郡王祠入口後，正殿內便是祠堂所在。 * B. h/ {; H Q: ?) b
1 s( }7 Y7 w) v0 G5 e. u府中街拓寬整建後舖上花崗石板別有一番思古風情，找了許久，終於在人潮聚集最多的地方讓我發現這家號稱「黑輪二元」的店。
; ?2 D* ?+ s& R5 ^6 z) L「黑輪二元」賣的是噱頭，因為想吃黑輪去小７吃關東煮便可，這種念古幽情的台灣小店賣的其實是濃濃的人情味。
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假日食客很多，二元的黑輪常常一下子就掃光了，短竹籤才二元、紅頭的長竹籤五元 ），不過不要太期待會有大碗又便宜的想法，倒是醬料很好吃。（真的吃不飽，才會一直拿）。
0 S" p1 F' T/ Z0 ^, c1 z其實我發現不是不好吃而是黑輪太小，量太少，吃不飽反而要拿一堆，說是二元、五元的黑輪，如果拿一堆價錢就很可觀了，我是熱到吃不下，所以才點了一些意思意思！
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" L9 v2 P/ l* @4 v, M結帳也很特別，拿黑輪時不用先算，只管一口又一口的吃，把竹籤放在竹筒裡，離開時再拿來結帳就行。
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5 i' _2 A2 x, S' T- Y離去前當然要跟老闆舊式鐵馬比一下！
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2 _8 s) R4 q3 H! E& f" M高灣高等法院台南分院職掌雲、嘉、南地區民、刑訴訟及一審由高院管轄案件。 7 ?* t0 J6 X3 P# ] t7 C( W: y- g
* m( f) y8 u' |9 \& z2 n成功大學位於台南市區，校園分佈在勝利路、大學路、長榮路、小東路一帶，是南部少有的高等教育學府。 ( }+ `) a9 \0 m2 x% D7 J9 M
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其中光復校區內的榕園和成功湖最引人留連欣賞。
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( F5 [- ]3 |; d& v/ O/ |* L% H0 o榕園的綠色草坪、挺拔巨榕讓人心胸為之舒朗，不少廣告選擇在此取景
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! s/ Z# h% n+ | ?% D台南市東豐路安全島上改建單車道，設計簡單，林蔭蔽天，騎在其中真是舒暢。 9 v9 \3 r( s1 l8 \8 g+ m
. T* g, ~$ O5 h0 G$ s; q/ s台灣有很多城市都花大錢改建或高架單車道，台南市東豐路自行車道只在安全島中間設一條自行車道就行了，只要用點巧思，省錢，又簡單！ " p+ e; k) y1 z- g9 A2 _$ a
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天氣實在太熱，來碗杏仁豆腐冰消暑一下！ ) H7 `. |5 d5 o! N7 s2 V
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健康路新鋪設單車專用道，採人車分離設計。 - }# a4 q/ p! ], g5 k% Q' C
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台南市忠烈祠，在台灣幾乎每縣市都會有忠烈祠，可惜民眾都離的遠遠的
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台南市立棒球場，從外觀來看就知是統一獅大本營
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% q; F1 e0 [4 A3 }6 Z7 ?五妃廟位於五妃街，正殿內供奉著五妃神像，現為一級古蹟。
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! i8 D" u: B( T' A8 V4 I# G* K雄偉壯觀的台南地方法院，法院如果都蓋成這樣，不知是當事人還是法院公務員的福利？
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億載金城位於台南市金城里，是台灣島第一座西式砲台，也是第一座配備『阿姆斯壯大砲』的砲台，當時建造的原因，就是對付日本人的侵台，億載金城是中國人花錢蓋，請法國設計師設計，洋味十足，目前列為國家第一古蹟。
& U4 {" I, e* e# R& K假日則加碼演出「大砲秀」吸引遊客。 ( o' q6 M( r4 _0 W/ i
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林默娘公園雕像有別於一般寺廟中的神像，以少女面貌呈現，代表了媽祖少女時代嫻雅美德。
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8 a2 [0 a& K) p$ M! U* b) C" N安平漁人碼頭木棧道位於安平區安億橋南下右側區域，臨靠安平漁港，提供民眾攜家散步，黃昏時刻，面對港岸，享受天邊雲霞及夕陽西下美景。
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說是海洋文化觀光休閒展，可是最夯的卻是參展自行車商，從單車配件、車衣褲到單車樣樣都有，看來單車還是比遊艇好賣多了！
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府城國際遊艇博覽會暨海洋文化觀光休閒展，也開放各種遊艇供民眾參觀 0 U6 n, a7 y9 `; z; P
; L& O0 H, d& _小朋友也可以上船試一下開船的滋味！
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: o$ k9 k. d _. c7 G0 |: s安平路行人徒步區滿滿人潮，好吃道地蝦卷大排長龍
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}6 h3 F! w" m/ N安平古堡位於安平區效忠街、國勝路之間，為荷蘭人在1624年所建，當時稱為熱蘭遮城，俗名紅毛城，是台灣最早的一座城池，現列為國家一級古蹟。 7 _# P) o4 Q3 U( |
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安平街區到處都是古色古香建物，「獅頭圖騰」最具代表性。
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巧遇台南當地車隊出遊，長長車陣讓人注目，看來府城不止古蹟、小吃讓人嘖舌，車友數量也多的嚇人！ [3 V, L0 l" J9 ~+ c0 I V
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豆花是安平地區代表性小吃，又是滿到快堆到馬路上的人潮．．． 1 B" ?( e, ^* W0 ^3 j/ g. q
怎樣才能讓我吃到一碗好吃的安平豆花？ # F# a5 D+ z( w' C. _
# y1 M+ R5 b# {同治二年安平開港招商，外商紛紛在此設立洋行，規模較大的外商有：英商德記、怡記、和記、德商東興和美商唻記等，合稱安平五大洋行，是安平地區洋行商務貿易的全盛時期。 + }0 @+ c: [4 I3 S
德商東興洋行現已改建成音樂餐廳。 : e3 ?* R6 U% B3 d/ L& \6 P
+ D) G+ R3 {. Z" S' m0 i新建的熱蘭遮城博物館 % y& h; J; v+ R
( i7 Q: K. Y7 u6 ~2 ~( c5 J& d原英商德記洋行創建於當時安平的海頭社，大多從事鴉片、樟腦、砂糖等大宗貨物交易。洋行是鴉片戰爭以前，清廷特許在廣州經營對外貿易的行號，也是近代外國商人在中國設立的企業機構。
5 ?' B# m/ T6 u; \2 J現已改建成台灣開拓史料蠟像館。
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/ E0 v3 r5 @1 ~. p% b6 Q' q位於德記洋行隔壁，最初為洋行倉庫，光復後荒廢任由榕樹寄生，經過半個世紀，形成特有的屋樹共生奇景，直到經由專業的規劃整修，利用木棧道讓人穿梭於樹屋之間，讓大人小孩滿足探險樂趣。
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0 Z" P$ w& |; n/ O安平延平街又稱台灣街或石板街，地板上隨處可見象徵安平區圖騰，行人、腳踏車容易穿梭其間，汽車則無法進入，具有「人性尺度」的空間。
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: R' o5 [' h: z終於在這家人少一點的「安平二店」讓我吃到安平豆花！
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! ~1 h8 o9 W/ z! G一碗三十元的安平純豆花 5 O( [4 O$ {9 {1 a+ ]
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安平蚵灰窯文化館 ' V) }+ A3 |, q% Y
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安平路運河旁劍獅獸牌，以求辟邪鎮災。 ' y2 g/ j7 \: T0 M) R' G
* n2 p4 O) o) c( w日據時代日人修築了台南運河，在支援戰爭為前提下開始種種建設，始見台南成為現代化都市的影子，說運河是孕育府城文化之母，一點也不為過！
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現代化新運河二岸遍植花木，單車、行人步道成為都市民眾休閒去處。 & V8 B+ X0 \! B- t; i
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台南道地的小吃也不容錯過，除了鼎鼎大名的擔仔麵、棺材板、鱔魚意麵等都能讓您飽足一番，享受完了台南美食，可別忘了帶份府城十大伴手禮喔！ $ t( _( Q- V' E5 S: o% q: s
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安平路上各式小吃雲集，家家都是人滿為患，吃在台南真是好福氣呀！ 6 y/ J1 \( c7 k/ ]
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獨騎在安平運河邊，運河雖然失去運輸功能，昔日惡臭不再，倒影河面的大樓見証府城繁華。 * e g% n( u* w9 N* `/ c
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位於運河邊的MOTEL，光看名子就讓人「滿意」！ . ]0 [# k) ^- P6 f; g
$ _$ y# z! s3 c" e4 W! x; k$ w最後一攤是殺到民族路吃網路鄉民傳說中的「不能說的鱔魚麵』 3 z& k' x4 [9 u" f
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老闆專注備料、下鍋後快炒著鱔魚，最後加入燙煮過的意麵，鍋裡煙霧彌漫，香味四溢。老闆問我為什麼要照相？ 9 |* m5 t7 N+ s, v5 P# L
我說：『朋友推薦我來吃，不照相怎麼証明有來過』！ 7 e0 W% F" t- Z/ Z' M5 A
9 }4 B: O' x) m0 P0 J網友曾說過鱔魚有何助益？ 9 A# Y$ z" W0 k/ d3 G; d: d
《性味》性溫味甘
( N& ?$ O5 M% Z! r2 D i$ t2 I《成分分析》蛋白質18.8%，比一般魚類含量豐富，並含有脂肪、磷、鈣、鐵，和維生素B1、B2，菸鹼酸等。
! s* n5 d, e. \) x7 {《功效》補中益氣、養血固脫、除風濕、強筋骨、溫中散寒。
. [/ I/ N" U6 b9 p7 h! H2 d《主治》氣血虧虛、倦乏無力、風濕痺痛、筋骨痠軟、內痺出血、氣虛脫肛、婦女勞傷、子宮脫垂、產後淋瀝不止等症。 . d: A% o4 G5 b
《注意事項》 ' d, a! I+ i4 z& G7 b
1.本品性溫、助熱，凡是熱性疾病及病情屬於寒證者不宜食用。 ! u- f& H q Z% W6 _# T2 o
2.鱔魚中可以提出黃鱔魚素，有調節血糖作用，糖尿病患者常食有益。 ! P" ]' @ `5 Y* ?& @: K
* A/ R0 q! `6 A2 C1 L照上面說明，鱔魚的確是養生保健上品，小小的一碗鱔魚麵，坐在學生課桌椅上吃來別有一番風味，約有六塊鱔魚片，等同於吃一尾鱔魚，先吃一塊鱔魚，入口筯肉分明有嚼勁，湯汁甜而不膩，該有的酸度沒有，反而是微辣，一碗七十元鱔魚麵，就等你細細品嚐。 " B1 ^# w; K% Q! Y% m V" Y
& I; u3 Q- ~7 f; f最後再加碼吃一塊「棺材板」
B0 `" V/ _ W棺材版是台南的名產更是傳統美食，簡單來說是把烤過的厚片土司中間挖開，裡面加入像海鮮玉米濃湯，再蓋上原先挖掉的一小塊土司。 7 ~5 B' {/ F% g3 I
/ R4 N( t( A* T. h棺材板一定要趁熱吃才好吃，所以賣棺材板的小吃攤，都是採用現點現炸的方式，像吃牛排一樣邊切邊吃就對了，至於好不好吃？就等你親自來品嚐囉!
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% j$ K% d, {" u/ q0 W3 R. P吃完最後一道台南小吃，我得趕赴火車站回家了，用力騎了一天，不啻滿足騎乘單車樂趣，也一解對女兒思念之情，更滿足了對台南府城古蹟、小吃無限想像。
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% a8 B G2 h* ?7 l我就這樣用公司裝垃圾大黑色塑膠袋把小折裝進去，剛好裝的下小折，這種袋子簡直就是為小折「量身訂製」。接著上火車，剪票員及車長都看的一愣，還是給我「剪票過關」。背包裡裝車盔等隨車物品，就這樣一路用力騎．．．．． ( v% k- n, q4 Q4 i O3 p+ G1 y* V% x6 T
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最後要感謝台南鄉親給與我的協助，台南縣市道路並不熟，只靠一張地圖就出發，一路上問路都沒有被拒絕，謝謝大家的幫忙才能成就此行。 |
X家蚵捲與隔壁的X氏蝦捲都是來安平必吃的啦!!* B: k1 W! D5 V0 y; U
樓主
