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報告完皮蛋豆腐# U0 W% \6 L5 r& Q1 x# i/ N$ e
再一味皮蛋料理1 ^* R* X/ W, p! s
但是這一味是泰式做法
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2 `' B& {) ^: {材料:
z! d7 s* A1 G+ ]8 P皮蛋3-4顆( r" e) G* O1 ^* d& \! I$ N- g
等量蕃茄5 q9 N1 L5 C2 J) R, b9 l+ I
肉酥(肉鬆可替代)( g. L# M4 U s3 c' Z! @1 ~7 p" g
醬油膏 d2 s5 l' F# U2 I# Q$ D
蔥花3 J# m; q% f1 M& f4 k6 ?& K
) r5 @# r% I+ A" ` s7 i; i做法:
/ n* ^7 k& M6 r6 w; P4 x, D皮蛋剝殼後每個切成4片等量
/ c% v& ~; `1 Q9 C8 Q4 ?) d蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量). m, a2 L8 x1 r
皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上
; |& _- R7 G0 P, {& j+ x) i9 z(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)$ P- s+ h; T9 V' K% n
平均淋上適量醬油膏
- Z1 @) G! f9 y平均灑上適量肉酥- O$ b) R% d! D
置入冰箱冷藏
/ B% c& M# {6 o) F上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上" [- O/ n) C2 F, `- ^) L7 i
這就是一道夏天簡易的泰式料理# D5 x& j1 r$ F
很簡單吧!0 F W4 c6 ]1 L3 `
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別吞口水了" Z1 o* T) u3 E2 l! \- X2 ?
下班回去馬上就跟老婆一起做…… |
樓主
