【忠貞伙房班】蕃茄皮蛋

報告完皮蛋豆腐
7 n' K: C  g5 q( v' X' \) u再一味皮蛋料理
但是這一味是泰式做法

材料:
. E3 ?- h. Z4 Z1 n5 G1 t皮蛋3-4顆
5 r; \5 B: k: _/ {. L4 V6 h& x5 B等量蕃茄
肉酥(肉鬆可替代)
5 W# u2 @' S- P醬油膏
蔥花

做法:
3 |$ P$ A7 z& u5 I$ j皮蛋剝殼後每個切成4片等量
7 J0 r9 \% C0 U6 e蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
. G: _) c+ N2 _2 n$ ?) h皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上
1 X+ `/ p6 r( E- o5 H(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)
平均淋上適量醬油膏
7 g; y3 N) s9 a4 v4 q, |平均灑上適量肉酥
置入冰箱冷藏
5 H) k, I4 Q  i$ y3 m上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上
這就是一道夏天簡易的泰式料理
  D5 H: z/ I& r/ [很簡單吧!
5 j7 G6 V: ^7 m/ F. h& N. d
別吞口水了
下班回去馬上就跟老婆一起做……

學長該扣分啦
每天這傍晚時候巴豆妖的時候都貼這麼煽情的食譜   挑戰我的耐力與誘惑   沒辦法又給他吃了點心   算了  今天減肥公休一天好了!   
晚上換我來貼泰國飯的作法   誘惑學長們吃宵夜   嘻嘻

& B- R: X* k' t, v, D4 iPS:  報告學長:
之前第一次貼的黑膠曲目陸續會貼上去   有空學長請自行回去瀏覽   陸續我會補齊的

報告A副排:

8 w: O/ g* ?  {/ g6 ~小弟等著看您大作
! a9 |6 {+ Y/ s; L! Y因為小弟酷愛酸辣的泰國料理~

原來番茄加皮蛋也行.還真的沒吃過.立刻放下手邊工作試做看看[dabin9]

皮蛋----沒有
醬油膏----沒有
肉酥----沒有
一缺三，
這道菜是做不成啦！
看著文字制作過程流口水，
意念中享受一把。

第一次接觸到泰國菜是在南加州
- t/ m! c- @" R) [- t- W3 b本來就喜歡辛辣的我吃過泰國菜後就深深被它吸引
這道蕃茄皮蛋很特別  以前從未想象它們可以一起吃
謝謝219的同學介紹  食材都很簡單購買  回家就自己試看看

學長..那們好吃的菜..害我都肚子餓了啦..
不知道學長家有沒有多一副碗筷...
我要去吃一吃學長的手藝了..呵呵
到時可以不要罰學弟我..腳跟離開10公分嗎[dabin]

原帖由 evan3833 於 2009-6-2 15:38 發表
報告完皮蛋豆腐
, n9 P' B0 a# W+ ^3 G! R再一味皮蛋料理
但是這一味是泰式做法

材料:
" `5 G1 E' G+ X' \: I皮蛋3-4顆
等量蕃茄
1 J( X& W9 F. |2 P5 P) N, b: V0 P肉酥(肉鬆可替代)
7 o5 e* }( n+ w3 ^# X; G& _' K醬油膏
' T) l# L% e; d1 U! o% W( S蔥花

6 ]4 H, C$ {5 |' t9 O( z& L2 `# t做法:
皮蛋剝殼後每個切成4片等量
蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
; T9 U' V- Y8 Q) p3 f5 K. }) i皮蛋切片與蕃茄切 ...
  }" |; s/ b9 o6 c$ O下班回去馬上就跟老婆一起做……

2 F: A, [! `/ g: }+ }: g( f
這這這這會不會太太太.............:T331: :T331:
下班回去馬上就跟老婆一起做……
那可是會搞出"人命"來的
# L! v( M2 e2 `. y% D% R/ m
8 Z+ N# t$ L, q我承認 我是來亂的
% c1 D7 x: |4 f/ ^8 \' ~緊酸~~
% Q9 G' C3 r- d& B! B
不過看起來真的是一道清涼消暑的好菜
下班回去馬上就跟老婆一起做……

沒有老婆的就自己來.......
$ m" y- G% {/ |/ x
這道菜是泰國料理中最簡單也最快速的了
- d' p2 U- b3 O. e因為泰國氣候熱
涼拌菜是很受歡迎滴~