開箱文 排骨炆菇麵

上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
3 F' X, L* n3 ^  H2 E當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，


, r0 y7 P" y3 w/ L! F: C6 o食用方法及食品成分
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其中讓我最好奇的是有添加一種營養物 Yeast extract(酵母萃取物)，
) J# ^$ }9 T) C5 N$ V" F這是在培養微生物中一種極為優良的 氮源(N)，但其成本極高，
一般研究生為了做出好成績會想要加，但在老闆(指導教授)不太想用的。
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. H4 U$ s) p2 s) }麵體


* o) [$ @2 o4 e5 `% c調味包有四包，有油包兩包、粉包、乾燥蔬菜包
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* b0 F6 ]# i0 A+ I! ^& b灑上麵體樣子，其中有一塊不知名的東西我用紅框起來的。
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加熱水微波3分鐘

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8 l7 g( E2 r0 q攪拌後

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4 j$ `- {8 p3 ?+ P* w6 M麵熟後樣子，還蠻像出前一丁的麵
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心得；微波完有一股味味麵的味道，吃得感覺麵很Q但很快(過約五分鐘)就爛掉了，紅框的是香腸片
: p; A" H9 I. Y- v4 e     湯頭很好喝有一點辣(很輕微)，像味味麵湯底加大骨湯。
0 z) h+ s% |" D- b; K評分:95分(可以購買，但不知台灣有無販售)

[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-18 06:08 編輯 ]

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表
上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，
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  y$ g3 ^' f+ j8 C: p食用方法及食品成分
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$ `; t$ z  c" B/ V" i; U3 C 真想扣分

吃泡麵都已經吃到想吐了

pzg學長也都不敢在po泡麵了

開玩笑啦，小炮兵
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[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-4-17 21:30 編輯 ]

學長好，
那我就不再發泡麵的(吃多了不好)，
我還有一張 宇多田 This Is the One(原本要發)，
  }+ C- a3 J1 ^9 o. K; e& e今天累了，改天再發。
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  P' s( @( }5 z7 P[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-17 21:59 編輯 ]

加水微波3分鐘!
' `1 y, ~8 O' }& \: j5 o% m加的水是「生水」還是冷的水？
0 p6 l6 Z% L8 N9 |微波水煮麵，不是會更爛嗎？還是有加別的食材？

不是我不想po
5 |8 `" ]2 e& g/ g! |而是怕大家快看到垮掉了

# J" D/ N5 C9 d5 g我大概還可以給他連續po上一個月吧
! P/ @. `4 \- k( }所以暫時休息中[dabin13]

回覆 4哨 憲校正期生 的帖子
謝謝學長建議，我已修改原文。
以熱水再微波3-5分鐘用意就像煮麵，
因熱水再微波會再沸騰，這時麵體猶如在沸水中煮，
7 P2 n; M6 Q; L8 P$ v! W完後麵體會很Q口感非常好(學長可以試試，前提是要用陶瓷的碗)，
: e8 X' ~. W/ T0 H! b5 G5 _- v但不可久放，一般台灣泡麵在我吃完前都不會爛，
1 m1 S! b% J- R而這排骨炆菇麵，我想因該是我邊吃邊PO文因而錯過最佳時機，
而導致麵體爛掉，發這一帖我沒外加其它食材。

回覆 5哨 pzg 的帖子
6 ?6 {4 j+ O4 u7 R8 P: P$ }# h學長每每所發的偽開箱文我都有看，
也很佩服學長的用心，我這篇是仿照學長方式所PO，
期待學長再次PO其它食品的開箱文。

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表
& `$ n) Y8 m) s$ u+ E4 p/ _8 o上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
& U) d: u* n7 S5 |- C當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，
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& ~3 f4 v" a7 c) G; F食用方法及食品成分
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泡麵裡有香腸片!這個還是小弟第一次看到
; S' V% o9 t* r: e0 ~我突然發現 很多泡麵外都有如何烹煮的解說文
可能有些許不同但是說明大同小異
# Y7 }  `% b% v, i不過 這個年頭有誰沒吃過泡麵啊
) l6 X3 D1 V/ [+ T% W+ z雖然說吃泡麵對身體不好
+ l  z" J" N) @  ?9 t+ h但是看在學長給的分數頗高的情況下
令小弟食指大動呢!
$ \- Y: [7 X/ }4 H感謝分享