開箱文 排骨炆菇麵

上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，
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食用方法及食品成分
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其中讓我最好奇的是有添加一種營養物 Yeast extract(酵母萃取物)，
" c2 T; w- D( ?& [這是在培養微生物中一種極為優良的 氮源(N)，但其成本極高，
一般研究生為了做出好成績會想要加，但在老闆(指導教授)不太想用的。
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& E/ |& }$ Z7 i! K麵體


調味包有四包，有油包兩包、粉包、乾燥蔬菜包

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灑上麵體樣子，其中有一塊不知名的東西我用紅框起來的。


加熱水微波3分鐘
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' K" v; N& W8 E( a0 Y, |攪拌後

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麵熟後樣子，還蠻像出前一丁的麵

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4 H+ @. j5 X$ b% W* l' P7 I9 X心得；微波完有一股味味麵的味道，吃得感覺麵很Q但很快(過約五分鐘)就爛掉了，紅框的是香腸片
4 J5 g% i" S1 d$ U; P1 M! o* P     湯頭很好喝有一點辣(很輕微)，像味味麵湯底加大骨湯。
評分:95分(可以購買，但不知台灣有無販售)

" _  r* f/ y+ ?/ t& D[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-18 06:08 編輯 ]

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表
上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
4 |5 s) ^- R1 \1 w/ \當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，


6 h  v6 r7 l% c0 B* n食用方法及食品成分
: ?! F5 [. }% C* d, O0 _3 L ...

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% P8 [9 Y2 N2 S 真想扣分

吃泡麵都已經吃到想吐了

8 |3 `$ q( \+ d" |/ L& Apzg學長也都不敢在po泡麵了

4 Q1 d% n; b/ U; {開玩笑啦，小炮兵

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-4-17 21:30 編輯 ]

學長好，
那我就不再發泡麵的(吃多了不好)，
" [+ n7 V/ O9 B9 f+ \9 q3 i8 U  l我還有一張 宇多田 This Is the One(原本要發)，
今天累了，改天再發。
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[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-17 21:59 編輯 ]

加水微波3分鐘!
加的水是「生水」還是冷的水？
微波水煮麵，不是會更爛嗎？還是有加別的食材？

不是我不想po
# n4 u3 Y  x, m! Q而是怕大家快看到垮掉了
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4 [' b" T1 [3 ]3 b' ~. _我大概還可以給他連續po上一個月吧
! Z0 }# M8 A; b0 M' U" r% ?所以暫時休息中[dabin13]

回覆 4哨 憲校正期生 的帖子
謝謝學長建議，我已修改原文。
以熱水再微波3-5分鐘用意就像煮麵，
* Z8 k: M$ z1 i: {因熱水再微波會再沸騰，這時麵體猶如在沸水中煮，
完後麵體會很Q口感非常好(學長可以試試，前提是要用陶瓷的碗)，
但不可久放，一般台灣泡麵在我吃完前都不會爛，
6 j/ U. N% n8 M而這排骨炆菇麵，我想因該是我邊吃邊PO文因而錯過最佳時機，
而導致麵體爛掉，發這一帖我沒外加其它食材。
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回覆 5哨 pzg 的帖子
) O( J+ E/ p: v+ I$ w# w學長每每所發的偽開箱文我都有看，
5 y) i! K9 c: O, A' N也很佩服學長的用心，我這篇是仿照學長方式所PO，
7 M' M1 |$ ^. K% n( O1 ]7 M9 I7 D2 x期待學長再次PO其它食品的開箱文。

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表
上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，


5 r4 y+ c  k. y& h" i! E食用方法及食品成分
...

8 [( c3 N* x, l泡麵裡有香腸片!這個還是小弟第一次看到
我突然發現 很多泡麵外都有如何烹煮的解說文
可能有些許不同但是說明大同小異
9 i0 t  w$ V9 t+ C2 y7 C1 P不過 這個年頭有誰沒吃過泡麵啊
雖然說吃泡麵對身體不好
但是看在學長給的分數頗高的情況下
令小弟食指大動呢!
感謝分享