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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5040|回覆: 5
抱歉3 q) V1 Z$ d) I8 f5 x3 \3 c
沒有相片可提供
: T  C. [6 V2 J9 n! M* p7 q2 L因為很簡單) c# H4 ]3 }7 i- e
所以也不用相片來解說' Y) y' e+ c" l
; l7 P& g) z, C7 t" p
品名:媽媽飯糰
1 k% N3 D$ |) ]8 u5 l% R7 I材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
6 `0 l* m  a4 \4 f' T4 x9 P器材:雙手6 j/ H* t( U5 J- h7 }

. ~7 g  \/ y( w# z6 E1 f小時候6 j' S/ R) L6 P0 `, y2 Z
晚上小朋友難免肚子餓7 y: Z" I4 X, A' |& N$ E0 J& X1 g! {
沒有泡麵..更沒有7-11的方便
, c8 u. n/ {# ~& }, T媽媽為了應付我們的肚子餓* ~( D/ n5 [. Z
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴$ [$ Z) o% A" ?" }8 H& X

. q. P# e) o8 W8 E2 }步驟如下:
1 I; u1 d% {# t8 s1 U, r& O雙手洗乾淨微濕/ y  g4 X- x# e* v
適量鹽巴及味精撒在手掌上5 Y& Z7 C: D9 l- r3 k
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
% X  t5 v8 R* V& x挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀" d2 a# X# C. S7 T2 s0 j
大功告成!+ e5 t  A. k' Q& ^) r

8 T; s2 @- a/ J  b: y9 g8 d: z) i別小看這簡易媽媽飯糰, S. K8 z  r' ]+ R  t) f
味道還很好呢(不信晚上您試試!)
; f3 i7 z- {% I. y) Q3 ~. l至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃& K* \" G# f" ]" y9 L' F' q
好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗$ I2 k. C  P, S$ ]7 @
唯一討厭是白飯太乾時會黏手
: A; }7 f8 m3 A" c8 w0 ~所以雙手保持微濕很重要' q2 \/ O0 i2 J* a, q/ P! @; o

* y. ^% ~) b* u" J; c2 n後來我們還有改良版* i4 M2 M. X" P1 O# z8 h; Q
加點油蔥..肉鬆..海苔
  \" [9 o( s1 o% x- J別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,+ A- ^6 v% o: @, n2 ?
喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會7 [& T# Z- m; a/ q6 X  O/ ?
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下, q/ ?0 |6 q9 B! a- f
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油3 W  u, c/ ^0 W9 X( H* y" A0 o9 E
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
. J; }4 G  ]* k; n因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
9 F9 b( O# n% }" O% ~這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
$ H0 j: E5 c9 X" H9 |今年過年我參加一個有機產品發表園遊會7 o2 u! ]8 l, s# e8 Q3 T' Q* {0 Y( P  I" F
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下& H: x$ H% m) V5 J1 U* @
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
8 r3 d+ q7 Z: X3 V* h0 @" Q味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

4 X) E# m1 _) C; i% f" X) b% J% ^* T
8 f- Z1 J* M1 g您真內行
, `) D+ G) D: |* @% S9 |/ B這吃法就是會保有淡淡米香味  A* h% r: ~5 _& o
但是不全然非得用冷飯1 X+ E- v* ^' c3 o+ I4 ?
溫的更好!
4 A$ v5 w# {( F1 ]! G; {' z( R% D/ x
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣: l$ J% N+ d2 ^8 `
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
6 o; k+ ~2 H+ N8 q0 e+ ^這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

2 _& c3 z1 n2 |6 I  z9 H9 V$ a# r% F& [! a/ e+ c1 `/ d
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
8 A( z' z- _* u8 z: O你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
, i! `% \" `  U3 _: @2 X在美國應該也不難找才對!

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參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包
5 r, N, x4 M) }6 P+ _: ]或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
; N+ s; s8 v! T7 `( A4 _0 N一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包% j* C/ X- m9 k# N4 H4 q9 ^8 p9 J
$ n( A( u. Y) G! {2 O% @
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文, B+ o: i6 M8 o) u
那一次就比較好包了...
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