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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5622|回覆: 5
抱歉" J; }0 _; m5 {1 t8 H
沒有相片可提供4 f3 O3 c2 T4 A: [: x) b5 q
因為很簡單  V6 f: Q* M# y, L. I8 _. c: v" O
所以也不用相片來解說, }- X0 S7 \7 V1 _9 k. c' h$ }8 B
4 b9 R8 V/ C' D" u
品名:媽媽飯糰, G; T' q5 X* N
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
* c$ ?' \: H# U& z2 m器材:雙手
2 J8 c) ^7 G& k: _
% b( v1 L/ |9 A) k0 U( Q- [# T3 R小時候$ u4 ?! T% y0 o, N5 M8 H: k4 g
晚上小朋友難免肚子餓
# C( t; c- p) Q! b, [% X1 G7 i沒有泡麵..更沒有7-11的方便& Y; \6 o- ?; J1 T! A1 B
媽媽為了應付我們的肚子餓% O2 d) @8 l2 e4 H3 N
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
4 i- F* ]1 w' u5 W" h+ l5 D3 [) S0 H2 z
步驟如下:" P  U$ ~" G6 h3 c' r$ ~: J8 N- L
雙手洗乾淨微濕$ g) x# |) b# W, `
適量鹽巴及味精撒在手掌上
* U/ ^9 @1 X- Z# {4 }* N稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上2 T. [( W% Q; `  A; U# W
挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀9 v8 v: n) T$ }# [  R* h, w
大功告成!
1 r$ c  U7 M! u6 N& f; `& H% B8 _% P1 N/ s& |4 z- A1 c
別小看這簡易媽媽飯糰
* d3 b5 f' j4 j! i味道還很好呢(不信晚上您試試!)4 X, @: y. F- k) ]
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃0 L- F0 k# d$ V
好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗& R2 B, z: x# w0 x- W# o
唯一討厭是白飯太乾時會黏手
3 W% i) h7 t9 C( Z所以雙手保持微濕很重要0 ?7 Z% ^# c2 h. s8 C, i( q
  p6 m) ]% M5 J( S6 q
後來我們還有改良版" D0 ^& b0 k7 k% h0 J
加點油蔥..肉鬆..海苔
4 M! O, i! V3 D# {/ f5 _別有一番滋味喔!

評分

參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
+ Y* J' q: n* w1 g% M喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會8 ~6 G" `5 e/ J! S
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
/ a8 X) S- {5 o1 |% T像個白米飯團煎餅, 沾點醬油, f5 k& h; r1 T- I* ?8 S
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
% ?! c. J0 |3 ?8 e& X* ]/ C因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
. ?9 N. ~7 J" S, Z# S% }0 n! X' P這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表 : D& p5 @, R6 Z# V
今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
2 c" A  L& K& b/ A1 A8 |! m有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下" h9 L" f! H% B
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
9 ]9 I1 m' X( N8 g. U味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

! m1 `0 c: |9 K$ u+ L, ?1 i3 U. c3 K9 S+ s# W2 i. F
您真內行
' H) k5 @6 G* L: [8 t0 y* @這吃法就是會保有淡淡米香味
% e0 D1 V+ E$ M$ `3 N" t; z' M4 L* E但是不全然非得用冷飯0 U9 R8 @6 z' h3 A0 u: y
溫的更好!& T. Q! N  l! w' Q! j' v0 K/ w/ Q
+ u! V% M* m! S- B. ?
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣8 f: P4 {" F" @5 h8 w  q6 [; T5 E
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
9 t. D; p& J: b4 E3 n這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

8 G( h8 T% z1 c! |
: {, \( G- K; d$ w: p3 V一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
4 G  ^& R+ r7 j" Y: R: b你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
/ d  K( `  @& M) U在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包
* q$ `& ~" A) `6 L- e1 r) }( V或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?& I3 o/ V; N. `" W
一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包5 r$ q/ K" u* `: s4 Q3 v4 r

0 U/ L& r3 g3 L: z" h0 H: ^記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文! v: X6 ]5 j) m/ v2 {
那一次就比較好包了...
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