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記者許紹軒卅專題報導
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; b2 N( {8 \ {& x民以食為天是古今不變的真理,作戰時士兵能否吃飽吃好,是作戰能不能持續的重大關鍵,包括台灣在內的世界各國都研發軍用口糧,台灣軍隊的口糧以餅乾為主,美軍則是以加熱器提供熱食,對部隊在艱困時刻的士氣幫助極大。/ p! j; {$ E! M$ O7 |7 e
. A1 f. ^6 @ G0 i% z, t只要吃過國軍軍用口糧的軍士官兵都知道,其實只是市面上營養口糧的翻版,加入幾顆薑糖、三合一麥片粉、巧克力或咖啡粉、牛肉乾或豬肉乾、果醬等,號稱「美味可口,營養豐富」,包裝雖然採草綠色,但是不耐碰撞,作戰時真要打開,應該已經變成餅乾粉或是餅乾碎塊,每包熱量為一千零廿六大卡。
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不過國人的飲食比較習慣吃熱食,這種口糧偶一為之也就罷了,儘管軍方信誓旦旦說戰時因為防衛作戰是在「家裡面打仗」,作戰時會設置炊事供應站,再分送前線各據點,但萬一遇到空襲,或是交通路線遭到破壞,孤立在前線的官兵只能啃冷餅乾。
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" `" z7 e# G; T. `, S至於美軍,對於野戰口糧非常重視,發展出MRE(Meal, Ready-to-Eat Individual)個人即時口糧,共有廿四種口味,連素食都有,平均一包MRE有一千二百五十大卡,一天供給士兵四包,由主餐、副餐、餅乾、甜點、糖果、飲料、配件包與無焰口糧加熱器組成;加熱器讓即使身在前線散兵坑,士兵也可吃到熱的豬肋排、番茄義大利麵與燉牛肉。6 B4 r$ f. }6 U% c2 L5 h: Y
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加熱器的操作非常簡單,把主食放進加熱器內,然後倒入些許水,立刻水蒸氣四逸,溫度達到攝氏一百度,以斜放的方式對主食持續加溫,等到時間差不多即可拿出來吃,非常燙口,料理的口味也相當不錯,豬肋排還附有牛排醬,番茄義大利麵則是管麵,吃起來口味感覺不差,不過稍鹹稍辣,另外還有混合式調味料,跟餐廳食物差不了太多。
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4 z& M% m$ s2 |除了主食,另外還有副餐,MRE副餐非常豐富,從奶油蛤蜊湯、肉桂蛋糕、麥製麵包、蔬菜餅乾等都有,另外還有電解水、果汁等即沖飲料,還有像是小紅莓乾等都是豐富的內容。
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4 g) t. C3 F! L另外從一個小細節可以看出美軍注重單兵戰鬥品質的程度,即使在作戰時期這麼困苦,每包MRE還附有衛生紙與濕紙巾,甚至在吃完口糧後還送上兩顆口香糖消除口氣,極盡貼心之能事。
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國防部長李天羽上任初始,就曾對軍方現有口糧能夠改良成熱食提出意見,聯勤確實也就此觀摩過新加坡軍隊的野戰熱食口糧,聯勤後勤整備處今年已經編列預算,準備研發能夠加熱的野戰口糧,提供官兵更好的伙食品質。/ j& V# l, H( p" ?3 {/ |: S3 E
8 P' p2 W! K% q2 q圖為國軍現行A式軍用野戰口糧,主食就是餅乾,加上三合一麥片、牛肉乾、果醬、巧克力粉與四顆薑糖,內容簡單,稱不上美味可口。(記者許紹軒攝)
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0 y) _6 S3 Q I( w+ E5 s( D0 y美軍的野戰口糧加熱完成後,燉牛肉口味相當不錯,圖為主食與副食餅乾、巧克力棒準備好上桌的模樣。(記者許紹軒攝)* N* k. o4 s; P* ~- G: b! q, N

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昨天看到新聞報導,國軍聯勤後勤整備處已編列預算預算"研發"加熱的野戰口糧,: t# f& \6 O: D$ T( z) Y5 O
當兵能吃到營站三寶-泡麵、鳳梨酥、阿薩姆奶茶就覺的是祖上有積德了,想不到
; f2 D& J4 y- S現在還會有熱的口糧,以後會不會有A、B、C套餐式口糧供官兵選擇啊 |