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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"3 a2 W( D- _& e; j2 g+ X5 H
我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞..../ F4 L9 b3 @; G
就愛耍特別 2 h; O7 A0 Q, X# c5 E4 u
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每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"
4 ^- D+ f' \ |! D8 T(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)
7 s. ^) K/ F8 R/ [# M t" x雖然都跟我們是同一個單位~~
; w' h1 ]' N1 v. ?. J0 ^但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~
, B& D' _: _, I% `7 Q: J, T然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~& R8 t5 x+ ?/ ^( E! @
下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~" j4 n2 E! f. {; ~
幾乎都在伙房裡~~
$ _. j0 U i- o/ w$ I, y跟部隊上弟兄的接觸比較少~~
) ], Z% x" T: k) D1 {通常 伙房的人會自成一個小團體~~
- j' P: `! k+ j9 f5 W+ P) Q$ l1 k4 ~且在伙房他們有極大的權威~~
% C* Q* R5 G6 ^% d7 T0 ~伙房是他們的領土 做威做福~~# ]6 V: O8 E7 u. u; V
進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的.... * Z' o: O- w' P. B/ w, t: H) T& d
除了長官跟食勤兵~~
3 L+ ?( x; Q& {3 }. _( |0 o進去伙房幫忙有另外三種情況....
) ~: H0 G' ^; q* ~! e9 {- \1.拉菜....) v. g6 S- E) ?* s
2.幫廚....
' `7 [, T/ ?3 c: x2 w- |3.打飯班....
* ?; A f) t7 m) d
, V! v9 f2 \8 i: t0 C; I) a0 ]; M: D, Z2 N$ Z8 A( N
先講拉菜好了~~% U( y4 z$ K, ~; \
我一直以為....
6 z) d o! t/ w, C" e軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中..... b, }0 _" E( V; `: |) z2 I8 Q
我太天真了~~
' G# k* a0 }9 o& |- V1 z/ P6 f直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~
2 ~4 T# c, R" B8 _我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
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9 P/ I s% T7 E7 [3 _隔天一睡醒....
/ ?- X8 H9 i* R _! h就到伙房報到~~
6 k% y/ I* V0 H: q1 ^8 `拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....
5 x; j0 [+ `: Q$ G: }就坐一台 大卡車 出營區了~~) ^- J* t7 b3 R% ^6 X q5 |( k3 ~
坐在大卡車後面超級悶的~~ 9 V+ N8 e" _. J+ Z9 c4 d
但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮 6 \: m: g9 W+ e: c" \+ o" O' n0 u
大概一柱香的時間~~
4 l$ O; e1 i# r來到一個類似菜市場的地方~~7 _+ k: `, J2 s! b8 B4 C
上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~
$ X+ n# \1 y. A) a5 J& f8 y* D$ w2 H! ]不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~
3 h( W: K5 K" B( X. Z) ?因為採買士官指者一籠籠的菜....! h4 P( K& k0 R X# {* K
堆起來跟孫中山一樣高~~
) y' J" C& ^! M, @5 t叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....+ [" k. c7 \4 @0 P6 _/ c' F4 Q
五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....
i' ]% f# m. S2 C3 S4 L我終於知道為何要出動大卡車了....+ Z9 u, A/ j$ u5 G1 a6 o
拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....
4 X; K) a& V n# t! x我們一整個營 五個連 還有接新兵....) N1 q- J+ f( F3 p0 `! }+ A E! F) F
不多....800人上下 2 F4 B2 ~ K0 Q- o, A2 t3 o+ w
& G) J! c6 W/ E- i+ X: `8 J5 ~1 D$ A7 V800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘 1 d5 Q& o! [- N, z
(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)
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原來....這就是拉菜呀~~
+ _ x& i3 q+ g6 t7 h* X" n難怪都是菜鳥在拉菜~~$ K3 G3 V7 U" Y% |; j
拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!" u5 Y8 x% U0 r2 t( [, O; |
我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....9 D( S1 J, x$ N8 }( L/ l
(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我
* I' P+ C5 H: V9 |0 g3 g0 y但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~$ `* i' Y V/ w1 k- H3 V- h) q; z
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把菜都搬回伙房....
@7 G. h5 R& ~$ `通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)4 j b9 _8 A) {% k, s1 N
幫忙做廚房的雜務...
5 M" r& }' p1 q! J0 n被伙房的人 指斥來吼過去的....4 E! r# k6 }+ E. [( y3 \' o
那是很不愉快的經驗..... R! Z% u, h! L: z3 ]% e/ P7 |
因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"$ T* x0 E8 j, A: ]9 C4 ?. M& t% h
忍氣吞聲的被使喚....
7 S* W: s0 I" O' y% C& C不過當廚師另有一番趣味....( O4 x# M Q' D! @7 f% I
撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )1 R% h5 K9 x; Q
學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~ o2 R& f- a; X7 u4 i. N/ t
洗菜 切菜 打肉....
. N$ }& H3 l3 q8 Y/ U* | M姐姐 媽媽真偉大~~~....
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我超愛切水果的!!
! G, Z- y$ L N$ l因為拿起西瓜刀是很有快感的....
: b" |+ V- f; }" a" f手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~/ n% a. |4 {: k* G+ h
感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)2 W5 v B6 B; C4 y
總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵
1 ?" M- _) y$ p- c$ R/ ?開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的
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3 d! D6 i$ q- \& v# K, ^把菜都料理完了~~0 `( \ o% [& t3 v
就換成 各連隊 出打飯班~~/ H8 `9 p0 I, m, B- T6 C0 I
負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~
4 R' o- }7 m# I1 n- ~) t相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~8 z9 K7 ?) H6 o: L
菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~
! A- h+ G, u" s n) Y" `因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....
8 W: T; Y2 E5 k$ @! L1 @' J4 J學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~# I# n8 B9 a, c" f
不過我當時是回學長~~
" x" V- ?+ h, p* |' T- \"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"
' |' f2 a/ n. a! E3 S5 F當場被學長抓去訓話
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吃飯的時候~~
' Q% f6 k' g" W/ D$ s- I如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~
; }3 e5 Y" A; [( D) x! `然後跟大家說很好吃~~- S6 G% _4 |' I; w# C# Z7 {
那是種莫名的成就感呀!! $ c8 `% t8 ?9 @1 n+ U, j- _; p
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那幾天 長官來督導~~' f; o7 R( e$ C. Z4 \( u- U# S* O
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~
- @9 e. G' z) R1 z. }" e2 k" V+ P等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~6 m) r! T" _ k2 b
一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)
( Z# `# |1 {9 N2 A3 @7 ?一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~- O1 d9 Y9 Q/ J6 U+ t- N
我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了) I5 }& [7 k/ ?
看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~: u- A5 d9 }7 E7 P: m! r' C6 A
可能太興奮了....- O# ]& F3 @1 Z7 y; q
筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....
" h9 E1 _: v& h& e; n7 h3 ?4 G那一整桌的弟兄都沉默了...., w$ s$ A$ b6 @& _' I+ j3 Q
望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....
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那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....
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===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================8 t' k2 x) y( ~& r: ~- {
軍中的伙食很怪....
7 \& R! c1 }2 S: z- q( e& _+ m- {5 ~ U超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)
0 D9 i: n* D5 n8 P( o& G4 X" b有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....
9 W9 K* v0 ^' P& N/ E5 `這部份不可考..... B2 [6 t# x- {
================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================6 ?1 U$ ?- Y8 g4 ]3 {3 w# w" K
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隔天....
8 C1 h v, v" |; J5 q大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~
' \) l, J- K# ^- l! O1 P1 n" m(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)1 g- F- Z' `4 K/ S) G
這天我是打飯班~~
, z+ V5 y: J r0 F ^2 g正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
* L) d5 Y5 g7 x+ z' Y: l(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜..../ `2 ^7 W2 W: F
黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)$ }9 h# ~7 {. Y. |
因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~; l2 S3 C! q2 C' |
想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!
; b9 |2 x0 N5 O, m; Y5 G$ Z, B手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....
6 O2 P: }1 V/ F; P7 z2 i整個打飯班都沉默了....
5 L5 q3 z; A2 X$ B6 c) m望者 那 千年菜渣桶發呆....( z" e$ p) m9 A2 j d: O0 Y
/ w0 k" I6 Y6 d( }0 k" a( K"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~
" Q/ |+ s- m5 [! I b+ T整個打飯班狂笑~~0 {: @) U ]+ |, D0 l$ Y1 a& p
我可以深深體會 阿丙的心情了....
- m5 H8 {8 `! B" {我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的....
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1 Q$ l' l$ F Z0 v但該解決的還是要解決....
2 y$ C. X* o& Z6 v阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"
. a+ Q1 b6 D! H) X3 @/ {' y( W阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"
( x G) p0 a+ t8 i, e( Y阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"8 [) m1 Y( I. ^% O4 |; l* ]/ l, }
(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )7 [2 N. s+ f* |5 t& f8 ?
5 D' w: v) j b個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~
\- R, m6 w: `0 `不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~
3 ]) [: w$ C* f悲壯的神態 連天地都為之動容....
- M7 u% h9 Y. d% ?阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!
$ f6 O, }# L7 ]. M5 ] D我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~
* \9 a" H. r, }在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~
6 U- q7 Z+ U; h3 V5 T我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~
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閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....* J$ I1 w3 H) f3 g% {
撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....
s! d+ [( T' K% k. {. a$ D# b"我找不到呀 "% c3 ]1 M- ~/ g# b8 W
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阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)# a* ~8 w- v# `
阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)
8 c: p9 o0 K p0 t# z8 X阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)6 z7 i7 |% F7 g, k7 A/ \
% v4 ]3 n8 P" n7 ?9 t於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~. n9 v" L; o! U: [
我才順利的把 大湯匙 取出....
* B, r# h$ }+ Y( D然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!& Q0 {7 ?, ~3 m2 ~; F& n
! C/ x, s, u" ~
0 N8 i& T. g5 q2 H"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~3 M, q. V7 g2 f4 y$ x5 g
夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~
! Q. J. z# @6 C* w# a現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~" L) B) m+ G$ ?& {6 `$ Q
5 Z3 D8 [5 J/ p$ M; a現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....
1 D- x# h8 A) P. }3 }都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~ [1 L4 w. G# m, S6 {# z5 W \
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轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至
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: Y( M* t/ y$ b' N- M) U: `1 Z" s+ a* i5 p
剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動
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* u ]: D# E k3 {- v. c, G看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 ); ?8 \7 |6 U8 z% U: ^; d
當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"
; n$ j' ?/ ~/ t+ c+ `4 @' E當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊
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說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------8 e# x8 y4 f$ W2 A8 v9 n# V7 P5 K% w
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[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
