我最愛原住民學長
他們教會我許多我不知道的事！捕抓用的陷阱！吃野味（飛鼠腸子.白鼻心果子貍.穿山甲.野兔.野狗.鳥蛋.鳥.魚.盧曼）！綠島山區.龍潭中科院青山營區山區都有我們足跡！還有米酒加養樂多！:P回覆 19哨 s4259374 的帖子
呵呵呵∼不知道學長所說的大覽趴又是怎麼樣的田鼠，看各位學長都說得津津樂道，讓我都想品嘗看看這田鼠的口味:smk: 小時候住台東靠近知本的鄉下地區煮飯菜還是用爐灶
都會跟小妹到田裡抓青蛙 摸蜆 撿蝸牛
青蛙由後方較易抓到
直接插在鐵絲成一串
回來後到河邊開堂剖肚清洗煮湯
蝸牛由奶奶用爐灶裡的--灰乎--清洗
下鍋真是美味
千萬別到墳區撿拾蝸牛
該處蝸牛雖然肥美
卻是吃死屍------有毒的
[ 本帖最後由 abb431128 於 2009-12-21 13:19 編輯 ] 原帖由 s4259374 於 2009-12-18 20:16 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
根據他的說法田鼠有二種，其一即為"山河"另一種稱為"大懒趴":crw:
原帖由 rnlkane 於 2009-12-21 02:54 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
呵呵呵∼不知道學長所說的大覽趴又是怎麼樣的田鼠，看各位學長都說得津津樂道，讓我都想品嘗看看這田鼠的口味:smk:
台灣鼠類中會危害農作物的中、大型野鼠有小黃腹鼠、溝鼠及鬼鼠等，後二者體型較大，成鼠體長（不含尾巴長度）可達20-25公分，故一般農民稱之為大山河，而小黃腹鼠體型中等，但是雄成鼠的睪丸突出於股外末端，所以又俗稱大卵包......
有一次去南部山產店，就看到他們在賣大山河，乖乖，被燙脫皮除毛後變成浪裡白條的老鼠看起來好不習慣... 原帖由 survivor 於 2009-12-21 13:20 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
台灣鼠類中會危害農作物的中、大型野鼠有小黃腹鼠、溝鼠及鬼鼠等，後二者體型較大，成鼠體長（不含尾巴長度）可達20-25公分，故一般農民稱之為大山河，而小黃腹鼠體型中等，但是雄成鼠的睪丸突出於股外末端，所 ...
感謝生科專家survivor學長專業補充~
以前在故鄉鼠類會吃作物，農人除之而後快!!
吃我穀子、甘蔗，我就吃你來抵!!
不過小時後我沒吃過，只有在花東防衛司令部砲兵838營(關山營區~現在已經不見蛋囉)
看見阿兵哥在灶頭烤整隻的"大山河"，未破肚先烤毛!!
再戳破肚腸讓牠流出~~~噁!!
長大後，在高雄給同事請吃山產，沒被告知是三杯山河，以為是山雞肉....直到看見牠的囓齒才發現!!:gun:
不過還真不錯吃:gud:
回覆 22哨 rnlkane 的帖子
奉勸學長別吃吃過一次保證上癮太好吃了有一次出公差到嘉義民雄剛好對方家裡中餐有吃"三杯山河"炸過再三杯皮很韌撕都撕不開但是肉非常嫩又非常甜
以前內湖和南港交界處高速公路邊有一家老鼠專賣店現在不見了 原帖由 A副排 於 2009-12-21 17:30 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
奉勸學長別吃吃過一次保證上癮太好吃了
有一次出公差到嘉義民雄剛好對方家裡中餐有吃"三杯山河"炸過再三杯皮很韌撕都撕不開但是肉非常嫩又非常甜
以前內湖和南港交界處高速公路邊有一家老鼠專賣店 ...
A排副您說的是成功交流道那家.........
現在那邊地貴 地價水漲船高 就算不被改建 地主可能也會以此來跟房客 要求漲房租.......
故所以 可能也是經濟不景氣外加現在那邊大都建起樓房 要抓山河可能也不容易了
客人少生意不好 應該是早早就結束營業了哩 曾有一個傳說
別吃不新鮮的山產
有的不肖餐廳老闆
購買到山產後
埋在土裡一星期
讓屍體更臭
讓客人以為
吃到覺得越有味道的山產 原帖由 abb431128 於 2009-12-21 20:16 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
曾有一個傳說
別吃不新鮮的山產
有的不肖餐廳老闆
購買到山產後
埋在土裡一星期
讓屍體更臭
讓客人以為
吃到覺得越有味道的山產
應該不是!?!?
我知道一些故鄉的朋友他們喜歡腐肉的特殊香氣!!
還有生吞飛鼠腸!!!
不過我還是不敢嘗試!!
小時候同學的玩具許多是猴頭、山羌顝顱還滿有意思的!!
至於吃"三杯山河"是在中山高路竹交流道下往阿蓮的方向右手邊的山產店嚐過的!!
那次之後我就沒再吃過囉!!
[ 本帖最後由 s4259374 於 2009-12-22 16:27 編輯 ] 生吞飛鼠腸？
小弟是聽一位登山社的學弟說過，他第一次上高山（雪山）時，因為嚴重的高山病發作，整個人快掛了。後來同山莊的原住民獵人正好有打了幾隻飛鼠，直接剖飛鼠頭，把飛鼠腦取出，要我學弟生吞下去。
嘖嘖嘖，那個味道.......學弟邊說還邊形容，就是一整個噁...
很神奇的是，吞下去沒一個小時，整個人精神就恢復，且高山病完全就好了，除了身體還有點虛弱外，其餘都很正常。
據學弟問原住民獵人是怎麼回事？獵人說這是老祖先傳下來的方法，他們也不知是什麼緣故，不過絕對是百試百靈。