原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
報告發哥:
香腸不用夾著切啦
放冷一點再切
除了好切外
冷一點的香腸肉比較不會散開~
斌哥說得對~ :sppt:
滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ :handshake
若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了... :xd:
原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
拜讀過前輩好多篇這樣的文章，愈發覺得前輩真是很神奇……
縫紉、廚藝等等等等……
十八般武藝樣樣精通……
話說，看前輩講的好像十分簡單，完全是小意思……
爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢，直 ...
其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~ :victory:
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~ :sppt:
原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜？有此一說這才是正確寫法)的時候。
但身體告訴我，不能吃宵夜，因為已發出警訊，高尿酸，高三酸甘油酯。
發哥夫人真好命，只要口頭下命令就有晚餐可享用。
她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~ :shy:
其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~ :loveliness:
原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
剛剛看照片才發現。咦？學長的兩位公子拿食器是一左一右耶
對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~ :)ya:
原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
學長那半條魚是鯖魚嗎？
台灣還是日本的？
看起來不錯吃耶
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵，不過是太座煮的
其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~ :loveliness:
製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~ :loveliness:
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表
其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~
如果晚生這個假期回家就按照前輩的教導去做的話……
若是家母看到了被晚生搞得……還沒來得及收拾的“做案現場”會不會……
話說現在晚生在父母做飯時其實還是比較參與的，晚生的“保留項目”就是——切（雖然在前輩面前一定是班門弄斧雕蟲小技不值一提啦）~
因為有以前做實驗的功底（芹菜要切成少於三層細胞的薄片才好用顯微鏡觀察……），所以晚生現在幫父母切菜切得還算流利~
只是父母常常會抱怨：“切得太薄啦！”
哈哈~
發哥呀，厲害、厲害。
太座在傻笑啥呀？在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下；前陣子愚弟也炒了個絲瓜，結果整盤絲瓜呈烏黑狀，內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感，外圈的絲瓜肉除了發黑之外，也久煮不軟，搞得愚弟自覺十分無趣。
發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀
稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
斌哥說得對~ :sppt: 滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ :handshake 若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放 ...
香腸要冷了才能切漂亮
那半片魚是鯖魚 一夜干一般還有午魚秋刀風乾一夜的結果軟嫩的甘美滋味
不同於陽光的一般晒乾的魚乾高級日本餐廳至少250一平(片)
[ 本帖最後由 A副排 於 2009-6-15 12:11 編輯 ]
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
那可以叫他去打棒球
左右開弓很吃香喔
打者左右開弓很多
投手就沒幾個了
聽說目前小聯盟有一個
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html
[ 本帖最後由 ＜＜<三等士官長>＞＞ 於 2009-6-15 09:20 編輯 ]
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
發哥呀，厲害、厲害。
太座在傻笑啥呀？在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下；前陣子愚弟也炒了個絲瓜，結果整盤絲瓜呈烏黑狀，內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感，外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...
那是因為你的絲瓜快變菜瓜布了:xd: :xd:
果然那把食神刀才是發哥的最愛
不單刀好,手藝更是沒話說!
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
發哥呀，厲害、厲害。
太座在傻笑啥呀？在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下；前陣子愚弟也炒了個絲瓜，結果整盤絲瓜呈烏黑狀，內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感，外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...
報告doubleobuckshot學長)))
一定要先洗淨鍋子, 油也要用新的; 絕不能用前道菜的未洗鍋及舊油, 不然絲瓜一定會變黑鳥特攻隊, 而不是白白胖胖啦~ :loveliness:
昨晚我一邊煮菜一邊唸太座, 但是我是笑笑地唸; 打屁地唸... 也忘了唸到什麼; 她就呵呵地傻笑起來, 罪魁禍首是小弟我打屁打過頭了~ :L
原帖由 bluesky88888888 於 2009-6-14 23:54 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀
稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
回答回答))) 只有在看不下去的時候... 才會跳入火坑... 不是; 是灶坑... :loveliness:
原帖由 屌輔導長 於 2009-6-15 01:29 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先
報告輔耶... 不要減了啦... 先吃再說~ :loveliness:
原帖由 ＜＜<三等士官長>＞＞ 於 2009-6-15 07:18 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
那可以叫他去打棒球
左右開弓很吃香喔
打者左右開弓很多
投手就沒幾個了
聽說目前小聯盟有一個
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html
對啊... 打算從小學起; 給老么打個左右開弓~ :)ya:
原帖由 阿士 於 2009-6-15 11:12 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
果然那把食神刀才是發哥的最愛
不單刀好,手藝更是沒話說!
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
沒錯... 那把食神刀才是我的最愛; 其它的手藏刀刀... 都是拿來陪襯這食神刀的... :titter: