cpephil 發表於 2009-4-17 21:13:47

開箱文 排骨炆菇麵

上個月在越南工作的中興實驗室學長,回來台灣半個月(他是馬來西亞人),
當然也帶了一些越南食品回來,其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文,
http://img9.imageshack.us/img9/958/dscn4203.jpg

食用方法及食品成分
http://img9.imageshack.us/img9/8725/dscn4206c.jpg
http://img9.imageshack.us/img9/3637/dscn4205.jpg

其中讓我最好奇的是有添加一種營養物 Yeast extract(酵母萃取物),
這是在培養微生物中一種極為優良的 氮源(N),但其成本極高,
一般研究生為了做出好成績會想要加,但在老闆(指導教授)不太想用的。

麵體
http://img9.imageshack.us/img9/6581/dscn4207.jpg

調味包有四包,有油包兩包、粉包、乾燥蔬菜包
http://img9.imageshack.us/img9/7675/dscn4208v.jpg

灑上麵體樣子,其中有一塊不知名的東西我用紅框起來的。
http://img9.imageshack.us/img9/8783/dscn4217l.jpg

加熱水微波3分鐘
http://img9.imageshack.us/img9/4537/dscn4218z.jpg

攪拌後
http://img9.imageshack.us/img9/1331/dscn4219.jpg

麵熟後樣子,還蠻像出前一丁的麵
http://img9.imageshack.us/img9/4171/dscn4220.jpg

心得;微波完有一股味味麵的味道,吃得感覺麵很Q但很快(過約五分鐘)就爛掉了,紅框的是香腸片
   湯頭很好喝有一點辣(很輕微),像味味麵湯底加大骨湯。
評分:95分(可以購買,但不知台灣有無販售)

[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-18 06:08 編輯 ]

陳峰青 發表於 2009-4-17 21:28:54

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
上個月在越南工作的中興實驗室學長,回來台灣半個月(他是馬來西亞人),
當然也帶了一些越南食品回來,其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文,
http://img9.imageshack.us/img9/958/dscn4203.jpg

食用方法及食品成分
...

:L 真想扣分

吃泡麵都已經吃到想吐了:htwl:

pzg學長也都不敢在po泡麵了:clp:

開玩笑啦,小炮兵

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-4-17 21:30 編輯 ]

cpephil 發表於 2009-4-17 21:51:17

回覆 副哨 陳峰青 的帖子

學長好,:)
那我就不再發泡麵的(吃多了不好),em28
我還有一張 宇多田 This Is the One(原本要發),
今天累了,改天再發。

[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-17 21:59 編輯 ]

憲校正期生 發表於 2009-4-17 23:16:30

說明一下好嗎?

加水微波3分鐘!
加的水是「生水」還是冷的水?
微波水煮麵,不是會更爛嗎?還是有加別的食材?

pzg 發表於 2009-4-18 00:49:40

不是我不想po
而是怕大家快看到垮掉了

我大概還可以給他連續po上一個月吧
所以暫時休息中

cpephil 發表於 2009-4-18 06:26:25

回覆 4哨 憲校正期生 的帖子
謝謝學長建議,我已修改原文。
以熱水再微波3-5分鐘用意就像煮麵,
因熱水再微波會再沸騰,這時麵體猶如在沸水中煮,
完後麵體會很Q口感非常好(學長可以試試,前提是要用陶瓷的碗),
但不可久放,一般台灣泡麵在我吃完前都不會爛,
而這排骨炆菇麵,我想因該是我邊吃邊PO文因而錯過最佳時機,
而導致麵體爛掉,發這一帖我沒外加其它食材。

回覆 5哨 pzg 的帖子
學長每每所發的偽開箱文我都有看,
也很佩服學長的用心,我這篇是仿照學長方式所PO,
期待學長再次PO其它食品的開箱文。

d61103 發表於 2009-4-18 07:25:51

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
上個月在越南工作的中興實驗室學長,回來台灣半個月(他是馬來西亞人),
當然也帶了一些越南食品回來,其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文,
http://img9.imageshack.us/img9/958/dscn4203.jpg

食用方法及食品成分
...
泡麵裡有香腸片!這個還是小弟第一次看到
我突然發現 很多泡麵外都有如何烹煮的解說文
可能有些許不同但是說明大同小異
不過 這個年頭有誰沒吃過泡麵啊;)
雖然說吃泡麵對身體不好
但是看在學長給的分數頗高的情況下
令小弟食指大動呢!
感謝分享:)
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